Sos Remoulade, smaczny dip z Luizjany, składa się z majonezu, musztardy, ostrego sosu, przyprawy i przypraw Cajun, aby uzyskać najlepszy smak! Niezależnie od tego, czy użyjesz go jako dipu, czy do smarowania, pokochasz smak, jaki dodaje Twoim ulubionym przepisom.

Lubisz domowe sosy? Ja też! Zawsze smakują lepiej niż kupne, a smak możesz dostosować do własnych upodobań. Oto kilka innych świetnych przepisów do wypróbowania: sos mumbo, sos naśladujący Cane’s i sos comeback!

Co to jest sos remoulade?

Sos Remoulade to specjalna przyprawa pochodząca z serca Luizjany. Znane jest ze swojego śmiałego smaku i zazwyczaj przygotowywane jest z majonezu, odrobiny pikantnej brązowej musztardy i mieszanki przypraw Cajun, która nadaje mu wyjątkowego kopa. Ale tym, co naprawdę wyróżnia ten sos, jest dodatek aromatu koperkowego, wyciśnięty sok z cytryny i odrobina ostrego sosu Luizjana, które sprawiają, że nie można mu się oprzeć. Wiem, że ci się spodoba, jeśli nigdy wcześniej tego nie próbowałeś!

Dlaczego więc warto wypróbować ten przepis na pikantny sos remoulade? Ponieważ przenosi tak wiele potraw na wyższy poziom! Niezależnie od tego, czy maczasz swoje ulubione smażone smakołyki, czy polewasz nimi świeże owoce morza, ten sos doda dodatkowej energii temu, co jesz. Chwyć składniki i zaczynajmy!

Lista składników

Wszystkie wymiary znajdują się w karcie przepisu poniżej! Sos do remoulady przygotowałem tak, aby stanowił idealną równowagę pomiędzy pikantnym, pikantnym i kremowym smakiem, ale możesz dostosować ilość każdego dodanego składnika, aby dostosować go do własnych potrzeb.

• Majonez: Dzięki temu sos będzie przyjemny i kremowy. Możesz także użyć zwykłego jogurtu greckiego jako lżejszej alternatywy.
• Pikantna musztarda brązowa: Nadaje sosowi pikantny i lekko pikantny kop. Jeśli wolisz łagodniejszy smak, sprawdzi się musztarda miodowa lub musztarda Dijon.
• Przyprawa Cajun: Dzięki temu Twój sos ma klasyczny wędzony i lekko pikantny smak. Możesz przygotować własną mieszankę z przyprawami takimi jak papryka i cayenne lub użyć gotowej mieszanki Cajun.
• Przyprawa koperkowa: To dodaje pikanterii i chrupkości mieszance.
• Sok cytrynowy: Aby zachować jasny smak sosu.
• Ostry sos z Luizjany: Dla najsmaczniejszego kopa pikanterii!
• Czosnek w proszku: Dodaje subtelny aromat czosnku. Jeśli wolisz bardziej pikantny smak, możesz użyć świeżego, posiekanego czosnku.
• Papryka: Oprócz koloru papryka dodaje słodkiego i wędzonego smaku. Dla podobnego efektu możesz użyć wędzonej papryki lub chili w proszku.
• Sól i Czarny Pieprz: Dostosuj do smaku!

Łatwy przepis na sos remulade

Robienie domowych sosów jest takie proste! Po prostu wymieszaj składniki i podawaj ze wszystkimi ulubionymi daniami inspirowanymi kuchnią Cajun. (Lub jakikolwiek inny posiłek. Sos Remoulade ma niezwykle wszechstronny smak.)

1. Łączyć: W małej misce wymieszaj wszystkie składniki, aż dobrze się połączą. Spróbuj sosu i dopraw solą i pieprzem.
2. Niech smaki się połączą: Sos można wykorzystać od razu, jednak polecam przykryć i wstawić do lodówki na co najmniej 30 minut, aby smaki się przegryzły.

Więcej pysznych domowych sosów

Dressingi, sosy i dipy

Słynny sos do smażenia

10 minut

Warto przeczytać!  Przepis na grillowane kotlety wieprzowe

Dressingi, sosy i dipy

Przepis na sos naśladowczy

5 minut

Dressingi, sosy i dipy

Sos Polinezyjski

5 minut

Dressingi, sosy i dipy

Bum bum sos

5 minut