Nowa mieszanka Sovda z dołączoną lancą. Wszystkie zdjęcia dzięki uprzejmości Sovdy.

Firma Sovda, producent sprzętu do palarni kawy z Oregonu, niedawno uruchomiła sprzedaż nowej komercyjnej maszyny do mieszania kawy o nazwie Sovda Blend.

Urządzenie, wycenione na 12 950 dolarów, zostało zaprojektowane tak, aby usprawnić proces mieszania, zarówno w celu uzyskania spójności partii tej samej kawy, jak i mieszanek różnych kaw.

Maszyna dołącza do rosnącego ekosystemu sprzętu do pieczenia firmy Sovda, który obejmuje sortowniki, napełniacze, destonery, silosy magazynujące, przenośniki i leje zasypowe.

Julian Mamaj, dyrektor ds. sprzedaży globalnej Sovda, powiedział Daily Coffee News, że projekt powstał jako jednorazowy projekt dla jednego klienta, jednak dalsze badania wykazały, że na rynku może istnieć luka.

Wewnątrz jednostki Sovda Blend.

„Większość tego, co widzieliśmy, to albo proste tace chłodzące – w cenie prażalni – albo betoniarki” – powiedział Mamaj. „To doprowadziło nas do zaprojektowania mieszanki Sovda, produktu, który został zaprojektowany tak, aby pasował do procesu prażenia i zmniejszał obciążenie pracą”.

Firma stwierdziła, że ​​produkt jest odpowiedzią na, jej zdaniem, wzrost popytu na rozwiązania w zakresie mieszania, spowodowany wieloma czynnikami rynkowymi.

„Mieszanie wieloskładnikowe to temat kontrowersyjny, a gdy zapytasz pięć osób, otrzymasz pięć opinii, ale zapotrzebowanie jest” – powiedział Mamaj. „Solidności w najbliższym czasie nie znikną, ale biorąc pod uwagę fakt, że rolnicy walczą o utrzymanie niezmiennie wysokiej jakości ze względu na takie czynniki, jak zmiana klimatu i prosty popyt, nie będziemy już w stanie uzasadnić ponad 86 SO w latte. Mając to na uwadze, myślę, że wielu wyspecjalizowanych palarni zwróci się w stronę mieszanek, aby przygotować filiżankę lepszą niż ta, którą mógłby uzyskać standardowy 80-punktowy piec na małej wysokości w Ameryce Południowej. [alone].”

Maszyna do precyzyjnego napełniania firmy Sovda.

Opcje pojemności zbiornika Sovda Blend obejmują 60, 150 lub 230 litrów, z opcjonalnymi funkcjami ważenia i usuwania kamieni.

Rozładunek można zautomatyzować poprzez jedno z trzech dostępnych wyjść prowadzących do urządzeń pakujących. Mieszanka Sovda może działać samodzielnie lub można ją zintegrować z istniejącą linią produkcyjną za pomocą transportu pneumatycznego.

Firma twierdzi, że urządzenie nadaje się do palarni miksujących 550 kilogramów kawy lub więcej miesięcznie i że urządzenie może zmiksować od 85 do 100 kilogramów kawy w zaledwie dziewięć minut.

Mieszanka Sovda połączona z precyzyjnym zbiornikiem i podnośnikiem Sovda.

Sovda Blender jest już oficjalnie dostępny w sprzedaży, a według firmy czas realizacji wynosi około 130–150 dni, wliczając wysyłkę.

[Editor’s note: This story has been updated. The original version incorrectly listed sealers among Sovda’s current offerings and misstated the approximate lead time.]

Uwagi? Pytania? Wiadomości, którymi chcesz się podzielić? Skontaktuj się z redaktorami DCN tutaj.