Genetyka, stres i styl życia odgrywają ważną rolę w zdrowiu mózgu, ale nie można ignorować diety. To, co jesz, ma wpływ nie tylko na wagę, ale także na mózg. Dlatego nie należy ignorować „pokarmów dla mózgu”. Tak, nie ma pożywienia, które chroniłoby przed chorobami związanymi z wiekiem, takimi jak demencja, ale nasz mózg potrzebuje dobrego paliwa dla lepszej koncentracji przez cały dzień. Spożywając tłuste ryby, kurkumę i inne zdrowe pokarmy, pamiętaj o piciu soków dla zdrowia mózgu. Obchodź Światowy Dzień Mózgu 22 lipca, pijąc niektóre z najlepszych soków dla zdrowia mózgu.

Czym jest żywność dla mózgu?

Według dietetyczki Neelimy Bisht produkty spożywcze wspomagające pracę mózgu to bogate w składniki odżywcze produkty, które wspomagają i poprawiają funkcjonowanie mózgu oraz dostarczają energii.

Kluczowe pokarmy dla mózgu obejmują:

• Tłuste ryby są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które są niezbędne dla zdrowia mózgu.
• Jagody są bogate w przeciwutleniacze, które mogą pomóc w poprawie pamięci.
• Kurkuma, dzięki zawartości kurkuminy, ma właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne.
• Pestki dyni są źródłem magnezu, żelaza, cynku i miedzi, które są niezbędne do optymalnego funkcjonowania mózgu.
• Gorzka czekolada zawiera flawonoidy, kofeinę i przeciwutleniacze, które mogą poprawiać funkcjonowanie mózgu.

Najlepsze soki dla zdrowia mózgu

Oto kilka zdrowych soków dla twojego mózgu:

1. Sok z borówek

Borówka jest bogata w związki flawonoidowe zwane antocyjanami, które mogą pomóc w poprawie sprawności umysłowej, zgodnie z badaniami opublikowanymi w European Journal of Nutrition w 2020 roku. Picie 1 lub 2 szklanek soku z borówek dziennie może być korzystne, najlepiej rano, aby pobudzić mózg w ciągu dnia.

2. Sok z granatu

Zawiera polifenole, które mogą poprawić funkcjonowanie mózgu, mówi Bisht. Codzienne spożycie soku z granatów (około 250 ml) może poprawić pamięć i zdolność uczenia się. Najlepiej spożywać go rano lub przed zadaniem wymagającym wysiłku umysłowego.

3. Sok z buraków

Azotany w burakach mogą pomóc w poprawie funkcji mózgu, zgodnie z badaniami opublikowanymi w czasopiśmie Nutrients w 2015 r. Mogą one promować rozszerzenie naczyń krwionośnych, a tym samym zwiększać przepływ krwi do mózgu i poprawiać funkcje poznawcze. Zaleca się jedną filiżankę dziennie, najlepiej przed aktywnością fizyczną lub umysłową.

4. Sok z marchwi

Marchewka zawiera luteolinę, która może chronić mózg. Tak więc picie jednej szklanki soku z marchwi dziennie może wspierać zdrowie poznawcze. Najlepiej spożywać go rano, aby mieć świeży start.

5. Sok ze szpinaku

Szpinak ma przeciwutleniacz zwany luteiną, który może pomóc w oczyszczaniu mózgu z toksyn i spowolnić spadek funkcji poznawczych. Codzienna szklanka soku ze szpinaku jest korzystna, najlepiej rano, mówi ekspert.

6. Sok pomarańczowy

Zawiera dużo witaminy C, która może chronić mózg przed stresem oksydacyjnym. Przegląd opublikowany w Nutrients w 2017 r. wykazał, że osoby z wyższym poziomem witaminy C we krwi mają lepszą pamięć i uwagę niż osoby z niższym poziomem we krwi. Spożywanie jednej szklanki dziennie może poprawić jasność umysłu i ogólne zdrowie mózgu.

7. Sok z jarmużu

Sok z jarmużu, bogaty w przeciwutleniacze i witaminy A i C, może wspierać zdrowie mózgu i funkcje poznawcze, mówi ekspert. Picie jednej szklanki dziennie, najlepiej rano, może być korzystne.

8. Sok winogronowy

Sok winogronowy zawiera polifenole, które mogą poprawić pamięć i funkcje poznawcze. Jedna szklanka tego zdrowego soku dziennie może poprawić zdrowie mózgu. Dlatego pij go zaraz po przebudzeniu.

9. Sok pomidorowy

Pomidor jest bogaty w likopen, który chroni przed uszkodzeniem komórek mózgowych. Szklanka soku pomidorowego każdego dnia może wspierać zdrowie poznawcze. Pij go rano, aby poprawić zdrowie mózgu.

10. Sok jabłkowy

Zawiera przeciwutleniacze, które wzmacniają funkcje mózgu i mogą chronić przed spadkiem funkcji poznawczych, mówi ekspert. Picie szklanki soku jabłkowego dziennie, najlepiej rano, może być korzystne.

Kto powinien unikać soków?

Osoby z cukrzycą lub problemami z kontrolą poziomu cukru we krwi powinny być ostrożne z sokami owocowymi ze względu na ich wysoką zawartość cukru, mówi ekspert. Osoby z alergią na konkretne owoce lub warzywa również powinny unikać odpowiednich soków.

Soki takie jak szpinak, jarmuż, pomarańcza i burak mogą być dobre dla mózgu. Aby cieszyć się ich dobrodziejstwami, wystarczy zmiksować je z wodą lub wycisnąć sok ze świeżych produktów. Pij je rano, aby organizm mógł wchłonąć składniki odżywcze bardziej efektywnie.