Pomimo dużej liczby bajkowych miasteczek we Francji, międzynarodowi podróżnicy od dawna wybierają sprawdzone i lubiane miejsca we Francji: Paryż, Bordeaux i Lazurowe Wybrzeże.

Następujące cztery regiony nie są żadną tajemnicą; Francuzi i niektórzy inteligentni Brytyjczycy od dawna rozumieją ich atrakcyjność. Jednak w dużej mierze uniknęli międzynarodowej uwagi poza tym, pozostawiając je błogo wolne od tłumów. Dzięki nowym pięciogwiazdkowym hotelom i trasom kolejowym poprawiającym dostępność, może to nie potrwać długo. Zarezerwuj teraz, zanim Twoi znajomi to zauważą.

Alternatywa Lazurowego Wybrzeża

Arcachon, godzinę od Bordeaux, nazywane jest Hamptonami Francji — bogatym, eleganckim, plażowym. A jeśli to prawda, to Cap Ferret jest Montauk.

Najbardziej szykownym miejscem na pobyt jest Hôtel des Dunes, który został ponownie otwarty w 2023 roku. Właścicielka Karine Tiphagne kupiła hotel z 1969 roku, położony obok słynnej latarni morskiej Cap Ferret, i odnowiła go w swobodnym stylu niektórych z jej ulubionych społeczności plażowych na całym świecie: Montauk, tak, a także południowej Kalifornii i hawajskiej zatoki Waimea. Tiphagne nazywa atmosferę „bez blichtru”.

„Pamiętam, jak amerykańska klientka przyjechała w zeszłym roku i z ekscytacją powiedziała mi, że przypominamy jej Surf Lodge Montauk sprzed 10 lat, kiedy to było jeszcze spokojne, chłodne, autentyczne i wyluzowane miejsce” – mówi Tiphagne. A mianowicie, 11 pokoi i dwa apartamenty mają radosne żółto-białe kafelki i są oddalone o kilka kroków od wietrznych, bujanych hamaków i ścieżki prowadzącej na plażę.

To idealne miejsce, z którego można odkrywać lokalne plaże. Cap Ferret znajduje się na półwyspie z wietrznym brzegiem oceanu — idealnym do uprawiania kitesurfingu — i spokojniejszą stroną laguny, która jest chroniona przez wydmy i las, idealną do żeglowania. Szefowie kuchni hotelu mogą spakować kosze piknikowe, zanim wyruszysz na jeden z nich, lub możesz popłynąć płaskodenną łodzią pinnace do lokalnych wiosek zajmujących się hodowlą ostryg — kapitanowie serwują małże i wino bezpośrednio na pokładzie.

Na śniadanie pomiń hojny wybór w hotelu i zamiast tego udaj się do Maison Frédélian. Kultowa piekarnia i cukiernia również niedawno przeszła remont — ale niesamowite gofry i cannelés to te same, które serwują od 1939 roku.

Strona B Prowansji

Około 216 kilometrów od fioletowych pól lawendy w Alpach Górnej Prowansji rozciąga się krajobraz skąpany w różowych barwach: wpisane na listę UNESCO słone mokradła Camargue, będące domem dla legionów różowych flamingów i dzikich białych koni.

Do tej pory odwiedzało się to miejsce w ramach jednodniowej wycieczki z pobliskich miejscowości. Montpellier i Marsylia są oddalone o godzinę drogi, a Arles, w którym znajduje się spektakularna fundacja Luma — z błyszczącą wieżą zaprojektowaną przez Franka Gehry’ego, która zakończyła budowę w 2021 r. — jest jeszcze bliżej. Ale w czerwcu otwarto pierwszy luksusowy hotel w okolicy: Les Bains Gardians, siostrzany obiekt seksownego pięciogwiazdkowego Les Bains Paris, dzięki uprzejmości właściciela i byłego filmowca Jean-Pierre’a Marois.

Wszystkie 48 pokoi znajduje się w wolnostojących domkach ze słomianymi dachami, tradycyjnie nazywanych cabanes de gardians, czyli domkami kowbojskimi. Są wyposażone w antyczne meble, zwiewne moskitiery i takie same czarno-białe koce w szachownicę, jakich używają prawdziwi gardians, od których hotel wziął swoją nazwę.

Konie odgrywają ważną rolę w programie: Dziesięć (oswojonych!) koni mieszka w hotelowych stajniach. Możesz jeździć konno po odległych plażach okolicy lub bryczką przez małą wioskę rybacką Saintes-Maries-de-la-Mer. Zajęcia z terapii konnej są również częścią rozbudowanego programu odnowy biologicznej — który obejmuje również hamman, saunę i wanny z hydromasażem. (Bardziej odpowiednie spa pojawi się latem przyszłego roku). A jako ukłon w stronę innego lokalnego zwierzęcia, basen hotelowy w stylu lat 70. wychodzi na staw wypełniony flamingami.

Rozszerz motyw zwierzęcy, będąc świadkiem jednej ze słynnych walk byków w Camargue, w której nie ma matadorów, a byki nie są zabijane. Zamiast tego jest to konkurs zręczności; mężczyźni ubrani na biało próbują złapać wstążkę lub frędzel spomiędzy rogów byka w jednym z wielu lokalnych amfiteatrów, dla setek, a nawet tysięcy widzów.

Uderzenie śpiącego alpejczyka

Vincent Gombault, współwłaściciel małej, ale luksusowej grupy hotelowej Almae Collection, dorastał na nartach w Saint-Nicholas de Véroce, sennej, pasterskiej wiosce w regionie narciarskim Mont Blanc, 40 minut od Chamonix. Było to więc naturalne otoczenie dla głównego hotelu kolekcji, Armancette, który został otwarty na swój pierwszy pełny rok w 2022 roku. Chalet zachował mnóstwo historycznego uroku — sąsiadująca piekarnia pozostała niezmieniona od 1952 roku, a miejscowi nadal zbierają się tam na poranną kawę, croissanty i tarty z jagodami — ale jego 17 pokoi jest teraz wypełnionych wspaniałymi aksamitnymi krzesłami, wysokimi drewnianymi belkami sufitowymi i delikatną pościelą.

Z wyciągu krzesełkowego, który znajduje się pięć minut od obiektu, masz dostęp do szlaków prowadzących do większego regionu narciarskiego Megève i Chamonix; latem te same góry oferują bogactwo przygód rowerowych, paralotniarskich i pieszych. (Odkrywaj na własną rękę niektóre z barokowych kościołów w okolicy; piekarnia chętnie pożegna Cię piknikowym lunchem.) Po powrocie do spa znajdują się kryte i odkryte baseny, które ukoją zmęczone nogi; są one otwarte przez cały rok.

Jedzenie tutaj to połowa zabawy. Alpejskie sery są gwiazdą menu w Le Bistrot du Mont Joly, gdzie burgery są zwieńczone Reblochon, a fondue zdobi wiele stołów na tarasie. A w La Table d’Armante szef kuchni Fabien Laprée — dawniej z wyróżnionej gwiazdką Michelin Saisons w Marsylii i finalista Meilleur Ouvrier de France w 2018 roku — serwuje ośmiodaniowe menu degustacyjne wypełnione alpejskim pstrągiem jeziorowym i lokalnie uprawianymi produktami.

Z drugiej strony, jeśli kusi Cię ekskluzywna restauracja, jesteś zaledwie 90 minut od Courchevel, gdzie pozornie każda luksusowa marka — Aman, LVMH, Oetker Collection — ma sześciogwiazdkowy ośrodek z równie ambitną restauracją. Bonus: Teraz możesz dostać się do regionu w wielkim stylu z Paryża, dzięki nocnej trasie kolejowej Paris-Moutiers Belmond, która zadebiutowała w grudniu.

Kraj zamkowy

Wyobraź sobie uroczą, idealną francuską wioskę prosto z Czekolady lub Pięknej i Bestii, z zamkami i wszystkim. To Dordogne w pigułce, ale region — 125 mil na wschód od Bordeaux i 100 mil na północ od Tuluzy — pozostaje poza radarem, być może z powodu braku luksusowych miejsc noclegowych dla laików.

Dzięki dwóm wspaniałym nowym nieruchomościom, które zostały otwarte w 2022 roku, region ten nigdy nie był bardziej atrakcyjny. Około godziny jazdy od lotniska Bergerac Derdogne Périgord znajduje się Domaine de Rochebois, luksusowy 40-pokojowy zamek na terenie okazałej posiadłości z dziewięciodołkowym polem golfowym, rozległymi, zadbanymi ogrodami, browarem i spa prowadzonym przez paryską linię kosmetyków Nuxe. Niedaleko, w średniowiecznym mieście Sarlat-le-Canéda, znajduje się Le Petit Manoir, nowy zajazd w dworku z XV wieku, który jest częścią grupy Teritoria Alaina Ducasse’a. Ma zaledwie dziewięć pokoi i apartamentów, wszystkie urządzone luksusowo w brokatach i grubych dywanach, a także oszałamiający dziedziniec z basenem — ale co dziwne, biorąc pod uwagę zaangażowanie Ducasse’a, nie ma restauracji na kolację.

Rozważ to jako dobry powód, aby wyjść i zwiedzić sąsiednie wioski — wiele z nich ma podobną historyczną architekturę i zamki wyglądające na starożytne. Kilka królewskich miejsc docelowych obejmuje imponujący XIII-wieczny Château de Castelnaud i Château Jardins des Milandes w Castelnaud-la-Chapelle. Ten ostatni może cię zaskoczyć: to dawny dom Joséphine Baker, kultowej amerykańskiej artystki uwiecznionej w niemych filmach z lat 20. XX wieku i paryskich plakatach secesyjnych, które nadal zdobią pokoje zamku.

Ta historia została opublikowana z kanału agencji informacyjnej bez modyfikacji tekstu. Zmieniono tylko nagłówek.