Tego lata Szwecja wprowadza największy na świecie światowej klasy bar na świeżym powietrzu. Drinkable Country będzie oferować 15 stołów ustawionych w najpiękniejszych plenerach kraju. Goście mogą skosztować gotowych drinków, które odzwierciedlają lokalną przyrodę, oraz drinków typu „zrób to sam” ze składników znalezionych w okolicy.

Kraj do picia

Począwszy od 15 czerwca goście mogą zarezerwować stolik na imprezę Drinkable Country w różnych lokalizacjach w całej Szwecji. Daje im to możliwość odkrywania z lokalnymi przewodnikami podczas zbierania i mieszania lokalnych składników.

Czterech ekspertów od napojów współpracowało, aby opracować przepisy reprezentujące różne części kraju.

„Receptury DIY pozwalają odwiedzającym odkrywać szwedzką przyrodę poprzez światowej klasy doznania smakowe” – mówi Jens Heed, dyrektor programowy ds. podróży kulinarnych w Visit Sweden. „Krajowa spiżarnia o powierzchni 100 milionów akrów z owocami, jagodami, warzywami i krystalicznie czystą wodą źródlaną jest otwarta dla wszystkich. Nazywamy to Drinkable Country — największym na świecie barem na świeżym powietrzu”.

Stoły I Bary

W tej chwili jest 10 stolików z północy na południe. Jeśli spróbujesz dokonać rezerwacji i jest ona w pełni zarezerwowana, powiedziano ci, żebyś się nie martwił: „Masz do dyspozycji kolejne 100 milionów akrów barów na świeżym powietrzu”. Oto spojrzenie na 10 stołów w całej Szwecji.

Arjeplog

Położona na północy Szwecji, zasiedlona w górach, lasach, bagnach, rzekach, archipelagach i morzu, leży szwedzka Laponia. Stanowi ponad 25 procent Szwecji. Tam też znajduje się miasto Arjeplog, a bar Drinkable Country znajduje się na wysepce w Hornavan, najgłębszym szwedzkim jeziorze. Posmakujesz tego arktycznego obszaru, zbierając jadalne warzywa do swoich koktajli, mieszając je razem i delektując się lokalnymi, naturalnymi przekąskami barowymi.

Liehittäjä

W szwedzkiej Laponii znajduje się również Liehittäjä, w której znajduje się „największy na świecie (i jeden z pięciu najbardziej oddalonych) barów i restauracji na świeżym powietrzu”, Huuva Hideaway. Bar znajduje się w starej zagrodzie reniferów, w której od wieków gromadzą się rdzenni mieszkańcy Szwecji, Sami. Jest miejsce dla 12 osób w tym barze, który nie ma bieżącej wody ani prądu. Otrzymasz naturalne „mocktaile” (bezalkoholowe) ze składników z Twojego otoczenia, ale możesz przynieść własny alkohol i dodać do niego.

Grövelsjön, Dalarna

Ten stół znajduje się w Grövelsjön, najbardziej wysuniętym na północ punkcie Dalarny w sercu Szwecji. Tutaj możesz wybrać się na wycieczkę i zebrać sezonowe rośliny i zioła, aby przygotować napoje podczas lunchu. Napoje bezalkoholowe zapewnią Ci orzeźwiający smak gór, gdy na nie spojrzysz.

Ven, Skania

Wyspa Ven znajduje się między Szwecją a Danią w cieśninie Öresund. Mieści się w nim stół położony na polach pszenicy z widokiem na morze. Wybierz się na spacer z przewodnikiem, aby zebrać wszystkie składniki na obiad i wieczornego drinka. Napoje będą powstawać właśnie tam, na łonie natury.

Kanał Göta, zachodnia Szwecja

Ten stół w zachodniej Szwecji ma spokojną lokalizację w lesie, obok kanału Göta. Otrzymasz kosz z zestawem napojów bezalkoholowych, który zawiera akcesoria, składniki i przepis.

Ramsvik

W południowo-zachodniej Szwecji znajdziesz archipelagi z tysiącami maleńkich wysp. Na jednym z nich znajdziesz stół w Ramsvik, rezerwacie przyrody ze szlakami turystycznymi wzdłuż klifów, z których roztacza się niesamowity widok na morze. Podczas tej wędrówki znajdziesz składniki swojego koktajlu. Doświadczenie obejmuje zestaw do picia, przepis z informacją o miejscu, w którym znajduje się stół, oraz pudełko składników.

Orbaden, Gävleborg

Ten obszar rolniczy i rybacki daje przedsmak dawnych czasów dzięki lokalnie uprawianym składnikom i wioskom rybackim. Stół znajduje się w Hälsingland na wzgórzach nad Orbaden. Przewodnik zaprowadzi cię do stołu, a miksolog pokaże ci, jak stworzyć koktajl z przedmiotów wyciągniętych prosto z okolicy.

Stufvenäs, Smalandia

Siedzenie przy tym stole jest wyjątkowe, ponieważ znajduje się w pobliżu największego szwedzkiego dębu, tuż obok Cieśniny Kalmar. W okolicy rosną krzewy jałowca i tarniny, ale to właśnie dęby przyciągają miłośników przyrody; stół znajduje się wśród kilku, które zostały posadzone w XVII wieku. Zmieszasz drinki ze Småland z barmanem z okolicznych roślin i lokalnych alkoholi. Stół znajduje się niedaleko hotelu Stufvenäs Country.

Asa, Smalandia

Barmani czerpią inspirację z lasów i jezior Smalandii jako inspiracji dla drinków przy tym stole. Znajduje się w środku lasu otaczającego Asa Herrgård. Do tworzenia koktajli użyjesz borówki brusznicy, jagód i pędów świerku. Otrzymasz zestaw do picia z instrukcjami, przepisami i składnikami, a następnie udasz się do lasów, aby cieszyć się lokalnym smakiem.

Ormanas, Skåne

Ten stół znajduje się w Ormanäs, w najbardziej wysuniętym na południe regionie Szwecji, w lesie bukowym. Aby się tam dostać, możesz przejść około 5 mil lub wsiąść do samochodu lub autobusu. Przewodnik oprowadzi Cię po okolicy, która obejmuje poznanie i degustację lokalnych ziół i kwiatów. Zbierzesz je razem z jagodami, owocami, aw odpowiedniej porze roku nawet grzybami. Otrzymasz wtedy wszystko, czego potrzebujesz, aby stworzyć napoje bezalkoholowe, w tym instrukcje, jak zrobić je z alkoholem, jeśli chcesz zabrać ze sobą.

Drinkable Country powstał po sukcesie Edible Country. Został stworzony przez Visit Sweden, aby zaprezentować naturalne i zdrowe składniki, które ten kraj ma do zaoferowania, na wyciągnięcie ręki.

Aby przeczytać inne artykuły o Szwecji, sprawdź: