Wraz ze wzrostem temperatury i napływem suchego powietrza podczas fal upałów pojawia się szereg problemów zdrowotnych. W północnych Indiach Indyjski Departament Meteorologii wydał „ostrzeżenia dotyczące fali upałów o umiarkowanym lub silnym nasileniu”. W tych warunkach dobro naszych oczu staje się poważnym problemem.

Oczy są bezcennym atutem, pozwalającym nam doświadczać wspaniałości świata. Utrzymanie optymalnego stanu zdrowia oczu jest niezbędne do utrzymania wysokiej jakości życia, a prawidłowe odżywianie odgrywa kluczową rolę w osiągnięciu tego celu. Poniżej przedstawiamy dziewięć kluczowych witamin i składników odżywczych kluczowych dla utrzymania zdrowia oczu:

Witamina A:
Witamina A odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia rogówki. Przyczynia się również do produkcji rodopsyny, która pomaga w widzeniu przy słabym oświetleniu. Niedobór witaminy A prowadzi do poważnych powikłań, takich jak kseroftalmia, która zaczyna się od ślepoty nocnej i innych problemów ze wzrokiem. Pokarmy bogate w witaminę A obejmują marchew, słodkie ziemniaki, szpinak, paprykę, jarmuż i wątrobę.

Witamina C:Witamina C jest silnym przeciwutleniaczem, który pomaga chronić oczy przed uszkodzeniami oksydacyjnymi powodowanymi przez wolne rodniki. Witamina ta jest szczególnie korzystna w zmniejszaniu ryzyka zwyrodnienia plamki żółtej związanego z wiekiem (AMD) i zaćmy. Owoce cytrusowe, truskawki, papryka i brokuły są doskonałym źródłem witaminy C. Niektóre badania wykazały zmniejszone ryzyko rozwoju zaćmy.

Witamina E:Witamina E jest przeciwutleniaczem, który chroni oczy przed stresem oksydacyjnym. Odgrywa również rolę w zmniejszaniu ryzyka zwyrodnienia plamki żółtej związanego z wiekiem. Migdały, nasiona słonecznika, szpinak, łosoś, zielone warzywa liściaste i oleje roślinne są bogatymi źródłami witaminy E.

Kompleks witamin z grupy B, w tym B6, B9 (kwas foliowy) i B12:Witaminy z grupy B mają kluczowe znaczenie dla utrzymania ogólnego stanu zdrowia oczu, a niedobory niektórych witamin z grupy B powiązano z różnymi chorobami oczu. Witamina B6 pomaga zapobiegać stanom oczu związanym ze stanami zapalnymi, podczas gdy kwas foliowy (B9) i B12 wiążą się ze zmniejszonym ryzykiem zwyrodnienia plamki żółtej i mogą obniżać poziom homocysteiny – związku powiązanego z większym ryzykiem AMD. Pokarmy bogate w witaminy z grupy B obejmują produkty pełnoziarniste, warzywa liściaste, ryby i chude mięso.

Obraz: Canva

Ryboflawina:Ryboflawina jest przeciwutleniaczem, który pomaga chronić nasze ciało i oczy przed stresem oksydacyjnym. Diety bogate w ryboflawinę obejmują owies, mleko, jogurt i wzbogacone płatki zbożowe.

Niacyna:Główną funkcją niacyny w organizmie jest pomoc w przekształcaniu pożywienia w energię. Ostatnie badania wykazały, że duże dawki suplementów niacyny były skuteczne w zapobieganiu jaskrze. Niektóre źródła żywności bogate w niacynę obejmują drób, ryby, grzyby, orzeszki ziemne i rośliny strączkowe.

Luteina i Zeaksantyna:Należą do rodziny karotenoidów. Chronią plamkę żółtą i siatkówkę przed szkodliwym światłem niebieskim. Źródła żywności bogate w te karotenoidy obejmują gotowany szpinak, jarmuż i inne warzywa liściaste.

Kwasy tłuszczowe omega-3:Są rodzajem tłuszczów wielonienasyconych. Oprócz tego, że pomagają w tworzeniu komórek oczu, mają właściwości przeciwzapalne, które mogą odgrywać rolę w zapobieganiu retinopatii cukrzycowej. Pomagają także w wytwarzaniu większej ilości łez. Źródła pożywienia bogate w kwasy tłuszczowe Omega-3 obejmują ryby, nasiona chia, orzechy i soję. Można je również znaleźć w olejach kuchennych, takich jak rzepak i oliwa z oliwek.

Tiamina:Tiamina odgrywa ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu komórek i przetwarzaniu pożywienia w energię, a także skutecznie zmniejsza ryzyko wystąpienia zaćmy. Źródła tiaminy w żywności obejmują produkty pełnoziarniste, mięso i ryby, płatki śniadaniowe, chleb i makaron.

Utrzymanie dobrego zdrowia oczu to zobowiązanie na całe życie, które obejmuje połączenie zdrowego stylu życia, regularnych badań wzroku i prawidłowego odżywiania. Długotrwała ekspozycja na promienie ultrafioletowe może prowadzić do zwiększonego ryzyka zaćmy, zwyrodnienia plamki żółtej, alergicznego zapalenia spojówek i suchości. Należy nawadniać organizm, ograniczać czas spędzany przed ekranem, siedzieć z dala od bezpośredniego powietrza, nosić okulary przeciwsłoneczne, spożywać żywność bogatą w składniki odżywcze i stosować sztuczne substytuty łez zgodnie z zaleceniami okulisty. Stosując powyższe proste kroki, można chronić oczy oraz zapewnić im chłód i wygodę podczas fali upałów.

(Wkład dr Sujatha TS, konsultanta okulistyki i chirurga zaćmy, Kalyan)