12 sierpnia 2024 r. — Nowe badanie opinii publicznej przeprowadzone przez Ipsos na zlecenie think tanku zajmującego się opieką zdrowotną Health Foundation ujawnia, że ​​„większość konsumentów w Wielkiej Brytanii chce nałożenia nowych podatków na firmy produkujące śmieciowe jedzenie lub żywność wysoko przetworzoną”, aby pomóc w walce z kryzysem otyłości.

Odkrycia te skłoniły ministrów do podjęcia działań mających na celu zachęcenie ludzi do stosowania zdrowszej diety poprzez wprowadzenie podatku podobnego do podatku cukrowego na słodycze, płatki śniadaniowe, pizzę i inne produkty zawierające duże ilości tłuszczu, cukru i soli, inaczej zwane produktami o wysokiej zawartości tłuszczu, cukru i soli (HFSS).

Pięćdziesiąt osiem procent respondentów stwierdziło, że popiera wprowadzenie podatku dla organizacji produkujących żywność o wysokiej zawartości cukru lub soli, podkreślając, że „część dochodów byłaby przeznaczona na zakup świeżych owoców i warzyw dla ubogich rodzin”.

Ipsos ustalił, że 53% respondentów opowiada się za nałożeniem podatku na firmy produkujące żywność wysoko przetworzoną, taką jak szynka, herbatniki i chleb produkowany masowo.

Powiedzieli także, że część zebranych środków zostanie przeznaczona na pomoc w lepszym odżywianiu się rodzinom o niskich dochodach.

Tylko 19% reprezentatywnej próby 2136 brytyjskich konsumentów sprzeciwiło się opodatkowaniu producentów śmieciowego jedzenia, a 20% stwierdziło, że nie wie. Większa liczba (24%) sprzeciwiła się opodatkowaniu producentów żywności ultraprzetworzonej, a 21% nie wiedziało.

W odpowiedzi na 58-procentowe poparcie dla podatków dla producentów słodkich i słonych produktów, Adam Briggs, starszy pracownik naukowy ds. polityki i ekspert ds. zdrowia publicznego w Health Foundation, powiedział: „Nowy rząd powinien nabrać odwagi dzięki tego typu sondażom i zrozumieć, że [idea] jest czymś, co cieszy się szerokim poparciem i prawdopodobnie doprowadzi do ważnych korzyści zdrowotnych. Społeczeństwo zasadniczo mówi: „Czas na zdecydowane działanie”.

Praca nad otyłością

Wyniki sondażu Ipsos skłoniły ministrów do wezwania do nałożenia na firmy podatku podobnego do podatku cukrowego, który miałby zwalczać otyłość.Jak zauważa Briggs, obietnice zawarte w manifeście Partii Pracy dotyczące otyłości — zakazujące reklam śmieciowego jedzenia skierowanych do dzieci przed godziną 21:00 w telewizji oraz sprzedaży napojów energetycznych osobom poniżej 16. roku życia — okazały się niewystarczające, biorąc pod uwagę szkody wyrządzone przez epidemię nadwagi.

Szacuje się, że otyłość kosztuje Wielką Brytanię 98 miliardów funtów rocznie, wliczając w to rachunek w wysokości 6,5 miliarda funtów dla brytyjskiej służby zdrowia (NHS) za leczenie chorób związanych z nadwagą, takich jak choroby serca, nowotwory, cukrzyca typu 2 i problemy ze stawami.

Miesiąc temu, po wyborach w Wielkiej Brytanii, organizacja pozarządowa School Food Matters zaapelowała do nowych decydentów o podjęcie większych działań w celu zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego i żywieniowego dzieci w kraju.

Podatek nałożony na branżę napojów bezalkoholowych przez konserwatystów w 2018 r. pokazał, że opodatkowanie niezdrowych produktów skłania wiele firm do zmiany ich receptur w celu uniknięcia płacenia podatku, co przynosi korzyści zdrowiu publicznemu.

Poparcie dla opodatkowania producentów żywności wysoko przetworzonej odzwierciedla rosnące obawy społeczeństwa dotyczące jej wpływu na zdrowie, w tym zwiększonego ryzyka zachorowań na choroby serca, raka i złego stanu zdrowia psychicznego.

Współpraca z rządem

W odpowiedzi na ustalenia Ipsos, Food and Drink Federation mówi, że firmy powinny mieć możliwość tworzenia zdrowszych produktów zamiast płacenia podatków. Wiązałoby się to z usunięciem soli, cukru i kalorii oraz dodaniem błonnika, owoców i warzyw, podkreśla FDF.

„Producenci zobowiązali się do dalszej współpracy z rządem w celu rozwiązania problemu otyłości i złej diety. To, jak to zrobimy, zależy od tego, jak wspólnie zapewnimy, że firmy inwestują w zdrowszą żywność” – mówi rzecznik FDF.

„Zamiast podatków uważamy, że wspieranie firm każdej wielkości w zakresie innowacji w zakresie zdrowszych produktów przyniosłoby więcej korzyści i lepszą wartość za pieniądze”.

Tymczasem rzecznik Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej dodaje: „Lepiej zapobiegać niż leczyć, dlatego też misją tego rządu będzie przeniesienie nacisku opieki zdrowotnej z prostego leczenia złego stanu zdrowia na zapobieganie mu w pierwszej kolejności”.

Funkcja ta jest zapewniana przez Wgląd w odżywianiesiostrzana strona internetowa, Składniki żywności na pierwszym miejscu.

Aby skontaktować się z naszym zespołem redakcyjnym, wyślij wiadomość e-mail na adres editorial@cnsmedia.com