Ta strona internetowa może zawierać linki partnerskie i reklamy, abyśmy mogli dostarczać Ci przepisy. Przeczytaj moją politykę prywatności.

Ten jednogarnkowy smażony ryż z wieprzowiną jest jednym z moich ulubionych dań wszechczasów. Jest szybki, łatwy, super aromatyczny i zawsze zadowala tłum. My robimy nasze z polędwicy wieprzowej, jajecznicy i resztek ryżu i warzyw, które masz w zamrażarce. To idealny posiłek, aby maksymalnie wykorzystać resztki.

Uwielbiam proste danie z ryżem. Dorastaliśmy jedząc dużo ryżu jako dzieci, więc często robię porcję ryżu z jakiegokolwiek powodu. Uwielbiam robić więcej, ponieważ jednodniowy ryż jest idealną rzeczą do zrobienia smażonego ryżu! Jeśli chcesz więcej dań inspirowanych ryżem, musisz spróbować tego meksykańskiego ryżu, tego pysznego brudnego ryżu i tej pysznej czerwonej fasoli i ryżu.

Przepis na Wieprzowinę Smażony Ryż

Powodem, dla którego tak bardzo kocham smażony ryż z wieprzowiną, jest to, że możesz wyczyścić lodówkę! Spójrz, czy masz jakieś warzywa, które się psują? Czy masz ryż, który robi się suchy i mdły? Wrzuć wszystkie te składniki do woka z odrobiną przypraw i masz odświeżony posiłek, który jest bezodpadowy i TAK pyszny. Moje dzieci uwielbiają, gdy robię smażony ryż, ponieważ jest to posiłek w jednym, który zachwyca świeżymi smakami.

Do tego przepisu będziesz potrzebować gotowego ryżu. Lubię planować smażony ryż po tym, jak przygotowałem ciężki ryżowy posiłek, taki jak brokuły i zapiekanka z kurczaka z ryżem. Zrobię dodatkowy ryż i przechowam go w lodówce na jutro. Ryż możesz też zrobić świeży. Uwielbiam gotować biały ryż w moim garnku błyskawicznym do tego szybkiego i łatwego ryżu błyskawicznego. Jeśli pokochasz ten przepis tak bardzo, jak wiem, że ci się spodoba, będziesz musiał spróbować tego lepszego niż smażony ryż z szynką na wynos!

Składniki

Sprawdź te proste składniki! Uwielbiam posiłek składający się tylko z kilku prostych składników, takich jak te w tym przepisie na smażony ryż z wieprzowiną. Inne rzeczy, które absolutnie możesz dodać do tego przepisu, to świeże ząbki czosnku, świeży starty lub pokrojony imbir, papryka, sos ostrygowy i grzyby. Więcej na ten temat poniżej w polu wskazówek. Wymiary znajdziesz poniżej w karcie przepisu.

• Olej sezamowy: Uwielbiam olej sezamowy, jest orzechowy i super aromatyczny i idealny do aromatyzowania ryżu.
• Polędwiczki wieprzowe: To jest klucz do tego przepisu. Gotujesz wieprzowinę w oleju sezamowym, aby była pełna smaku.
• proszek cebulowy: Możesz też dodać inne proszki, takie jak czosnek w proszku!
• Sól koszerna: Wysokiej jakości sól robi różnicę! Dodajesz sos sojowy, więc uważaj, żeby nie przesadzić z solą. Ma to na celu sezonowanie wieprzowiny.
• Czarny pieprz: Świeżo zmielony czarny pieprz pomaga przyprawić mięso i dodaje trochę ciepła.
• Gotowany ryż: Wykorzystaj resztki ryżu do tego przepisu. Potrzebujesz 3 kubki.
• Biała cebula: Dodają tyle smaku, że nie można ich pominąć!
• Groszek i marchewka: Mrożone warzywa są idealne, więc naprawdę wyciągnij wszystko, co masz z zamrażarki.
• Sos sojowy: Za tyle smaku!
• Jajka: usmażysz je z warzywami.
• Zielona cebula: Jest to opcjonalne, ale dodają ton smaku.

Jak zrobić smażony ryż z wieprzowiną

Smażony ryż wieprzowy to naprawdę prosty przepis do opanowania. Może się wydawać, że ze względu na wszystkie składniki wymaga to więcej pracy, ale tak naprawdę to kilka szybkich kroków! Jest idealny do wykorzystania resztek i opróżnienia zamrażarki. Gotujesz wszystko na tej samej patelni, tylko w różnych etapach. Więc chwyć swoją ulubioną patelnię lub wok i zacznij gotować.

1. Gotuj wieprzowinę: Rozgrzej dużą patelnię lub wok na średnim ogniu. Dodaj 1 łyżkę oleju sezamowego, wieprzowinę, cebulę w proszku, sól i pieprz. Gotuj przez 5-7 minut lub do momentu, gdy przestanie być różowy. Zdjąć z woka i odstawić.
2. Gotuj warzywa: Wracając do tego samego woka, dodaj pozostałe 2 łyżki oleju sezamowego, cebulę, groszek i marchewkę. Gotuj do miękkości.
3. Gotuj jajka: Zsuń cebulę, groszek i marchewkę na bok i wlej ubite jajka na drugą stronę patelni. Następnie za pomocą szpatułki roztrzepać jajka. Po ugotowaniu wymieszaj jajka z mieszanką warzyw.
4. Dodaj ryż: Dodaj ugotowany ryż do mieszanki warzywno-jajecznej. Następnie wlej sos sojowy na wierzch. Mieszaj i smaż mieszankę ryżu i warzyw, aż się rozgrzeje i połączy.
5. Poskładać wszystko do kupy: Dodaj ugotowaną wieprzowinę z powrotem do mieszanki ryżu i warzyw, a następnie wymieszaj, aby połączyć.
6. Sezonuj i ciesz się: W razie potrzeby doprawić dodatkową solą i pieprzem. Następnie udekoruj posiekaną zieloną cebulą, jeśli chcesz.