Dziękuję. Posłuchaj tego artykułu, korzystając z odtwarzacza powyżej. ✖

Niezależnie od tego, czy posypujesz je porannymi płatkami, czy trzymasz na popołudniową przekąskę, garść orzechów może być kolejną najlepszą rzeczą, jeśli chodzi o utratę wagi.

Nowe badania przeprowadzone na Uniwersytecie Południowej Australii pokazują, że włączenie orzechów do diety odchudzającej o kontrolowanej kaloryczności nie utrudnia utraty wagi, a wręcz może przynieść odwrotny skutek.

Analizując wyniki siedmiu randomizowanych, kontrolowanych badań, w których oceniano zmiany masy ciała i kontrolę glikemii w przypadku diet ograniczających energię (ER), naukowcy odkryli, że żadne z badań nie spowodowało niekorzystnego wpływu na utratę wagi, gdy orzechy były częścią diety.

Zamiast tego cztery z siedmiu badań* wykazały, że osoby, które zjadły 42–84 g orzechów w ramach diety ER, osiągnęły znacznie większą utratę wagi niż osoby na diecie ER bez orzechów. Utrata masy ciała w wyniku diety „wzbogaconej w orzechy” ER osiągnęła dodatkowe 1,4–7,4 kg, co może być związane ze zdolnością orzechów do skutecznego ograniczania głodu.

Co ciekawe, w badaniach, które nie wykazały różnicy w utracie wagi pomiędzy dietą „wzbogaconą w orzechy” i „bezorzechową” dietą ER, diety zazwyczaj zawierały mniej orzechów.

To dobra wiadomość dla osób chcących kontrolować swoją wagę, szczególnie w świetle najnowszych danych Australijskiego Biura Statystycznego (ABS), które pokazują, że 67% dorosłych Australijczyków cierpi na nadwagę lub otyłość.

Badaczka UniSA, profesor Alison Coates, twierdzi, że orzechy są pokarmem bogatym w składniki odżywcze, które należy uwzględnić w dietach odchudzających.

„Ludzie często unikają orzechów, próbując schudnąć, ponieważ uważają, że zawartość energii i tłuszczu w orzechach może przyczynić się do przyrostu masy ciała” – mówi profesor Coates.

„Ale tak naprawdę orzechy są bogate w zdrowe tłuszcze nienasycone, białko roślinne i błonnik pokarmowy, a wszystkie one odgrywają rolę w promowaniu uczucia sytości i zmniejszeniu nadmiernego spożycia kalorii. Orzechy kojarzą się z poprawą zdrowia układu krążenia i metabolizmu, lepszym zdrowiem jelit i zwiększoną wydajnością poznawczą.

„Mimo to większość Australijczyków nie je wystarczającej ilości orzechów, a 60% twierdzi, że nie je ich wcale.

„Jeśli przyrost masy ciała był problemem zniechęcającym ludzi do jedzenia orzechów – bądź pewien, że tak nie jest. Orzechy nie powodują przyrostu masy ciała. Co więcej, nie wpływają negatywnie na utratę wagi, a wręcz ją wspomagają.”

Dr Sharayah Carter, współautorka badania, twierdzi, że wyniki badania to dobra wiadomość dla miłośników orzechów na całym świecie.

„Orzechy są ważną częścią diety wielu ludzi, ponieważ zapewniają smak i konsystencję, których nie można znaleźć w innych grupach produktów spożywczych, a jednocześnie są zdrową przekąską na wynos” – mówi dr Carter.

„Dla osób, które lubią jeść orzechy, ogromną zaletą jest świadomość, że mogą one pomóc w osiągnięciu celów związanych z utratą wagi, a jednocześnie poprawić ogólny stan zdrowia. Jest to również świetne rozwiązanie dla pracowników służby zdrowia, którzy mogą śmiało polecać orzechy w kontekście zdrowej diety, bez obaw o niekorzystny wpływ na wagę.

Odniesienie: Mead LC, Hill AM, Carter S, Coates AM. Wpływ diet o ograniczonej wartości energetycznej, z orzechami lub bez, na masę ciała, skład ciała i kontrolę glikemii u dorosłych: przegląd zakresu. Nutr Res Rev. 2024:1-17. doi: 10.1017/S0954422424000106

Artykuł ten został ponownie opublikowany na podstawie następujących materiałów. Uwaga: materiał mógł zostać zmieniony pod względem długości i treści. Aby uzyskać więcej informacji, skontaktuj się z cytowanym źródłem. Można uzyskać dostęp do naszej polityki publikowania komunikatów prasowych Tutaj.