Użytkownicy mediów społecznościowych często twierdzą, że znaleźli swój cudowny napój na odchudzanie. Ostatnią osobą, która dołączyła do listy, jest użytkowniczka TikToka Mariah Padilla, która twierdzi, że picie „wody kijankowej” pomaga w odchudzaniu. „Napój odchudzający” zawdzięcza swoją nazwę podobieństwu do pływającej larwy żaby. Nastolatka przyznała, że ​​konsystencja i smak napoju są „dziwne”, ale pomógł jej „zrzucić trzy funty”. Przyznała, że ​​napój wywołał u niej „odruch wymiotny”, ale mówi, że warto! Zapytaliśmy ekspertów, czy picie wody kijankowej, która jest mieszanką nasion chia, wody i cytryny, może pomóc w odchudzaniu.

Czym jest woda kijankowa?

„Woda kijanki” to potoczne określenie napoju, który powstaje w wyniku zmieszania nasion chia z ciepłą wodą z dodatkiem cytryny. Kiedy nasiona chia zostaną zmieszane z wodą, pęcznieją i tworzą żelową powłokę, przez co woda wygląda trochę jak jaja kijanki, stąd nazwa, mówi starszy dietetyk Himanshi Sharma. Napój ten jest spożywany przez wielu internautów, zwłaszcza przez tych, którzy chcą schudnąć. Prawdopodobnie przypomni ludziom trendy odchudzania „Rice-zempic” i „Oatzempic”, które polegały na spożywaniu ryżu lub owsa z wodą i sokiem z limonki.

Woda kijankowa na odchudzanie

„Woda kijankowa” zyskała popularność ze względu na swój potencjał wspomagania odchudzania, dzięki unikalnym właściwościom jej składników.

1. Nasiona chia

Podczas badania z 2014 r. opublikowanego w czasopiśmie Nutricion Hospitalaria odkryto, że spożywanie nasion chia przez 12 tygodni pomogło w znacznej redukcji masy ciała. Nasiona chia są bogate w rozpuszczalny błonnik, który ma wiele zalet w zakresie kontroli masy ciała, mówi dietetyk Manvi Lohia. Po namoczeniu w wodzie nasiona chia tworzą substancję przypominającą żel, która może znacznie zwiększyć swoją objętość, zwiększając uczucie sytości i zmniejszając ogólne spożycie kalorii. Tworzenie się żelu jest spowodowane wysoką zawartością rozpuszczalnego błonnika w nasionach chia, który pochłania wodę i spowalnia trawienie.

Ponadto nasiona chia są źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które mogą pomóc w utracie wagi. Kwasy tłuszczowe omega-3 mogą być korzystne w walce z otyłością, zgodnie z analizą opublikowaną w czasopiśmie Nutrients w 2010 r. Kwasy omega-3 mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny, poprawić wrażliwość na insulinę i wspierać zdrowie serca, co jest często zaburzone u osób zmagających się z kontrolą wagi.

Warto przeczytać!  Badania wykazały, że podczas fali upałów dzieci są częściej hospitalizowane z powodu astmy

Może Ci się również spodobać

2. Cytryna

Ekstrakty z cytryny wydają się pomagać w utracie wagi, zgodnie z badaniami opublikowanymi przez Cambridge University Press w 2018 r. Witamina C w cytrynie odgrywa znaczącą rolę w utlenianiu tłuszczu, pomagając organizmowi spalać więcej tłuszczu podczas ćwiczeń, mówi Sharma. Połączenie kwaśnej natury cytryny i zawartości błonnika pektynowego może pomóc w tłumieniu apetytu, dzięki czemu czujesz się pełny i mniej skłonny do podjadania między posiłkami.

3. Ciepła woda

Zgodnie z wynikami badań opublikowanymi w czasopiśmie Frontiers in Nutrition w 2016 r. odpowiednie nawodnienie organizmu może przyspieszyć rozkład tłuszczów i pomóc w utracie tkanki tłuszczowej.
Prawidłowe nawodnienie jest kluczowe dla utraty wagi. Picie ciepłej wody może pomóc utrzymać nawodnienie organizmu, co jest niezbędne do wydajnego metabolizmu i spalania tłuszczu, mówi Sharma. Picie ciepłej wody może pomóc w szybszym rozkładzie pokarmu, poprawie trawienia i zmniejszeniu wzdęć.

Przepis na wodę kijankową

Włączenie wody kijankowej do codziennej rutyny może być skutecznym sposobem na wspomaganie utraty wagi. Spożywanie tej mieszanki rano, na pusty żołądek, może pomóc pobudzić metabolizm i sprawić, że będziesz czuć się sytym aż do następnego posiłku, mówi Lohia. Typowa porcja obejmuje:

• 1 łyżka nasion chia
• 1 szklanka ciepłej wody (około 250 ml)
• 1 łyżka świeżego soku z cytryny

Pozostaw nasiona chia w wodzie na co najmniej 10 minut przed wypiciem. Ten proces namaczania pozwala nasionom na pełne rozwinięcie się, zwiększając ich zdolność do promowania sytości.

Jakie są skutki uboczne wody kijankowej?

Picie wody kijankowej może powodować skutki uboczne:

• Ze względu na wysoką zawartość błonnika, u niektórych osób mogą wystąpić wzdęcia, gazy lub zaparcia, zwłaszcza jeśli nie są przyzwyczajone do spożywania dużej ilości błonnika.
• U osób z niskim ciśnieniem krwi nasiona chia mogą dodatkowo obniżyć ciśnienie ze względu na zawartość kwasów omega-3, co może powodować zawroty głowy lub omdlenia.
• Nasiona chia mogą wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, np. lekami na cukrzycę lub nadciśnienie, dlatego przed włączeniem ich do codziennej diety należy skonsultować się z lekarzem.

Woda kijankowa, która jest mieszanką wody z nasion chia z cytryną, może być pomocnym dodatkiem do planu odchudzania. Ale pamiętaj o zrównoważonej diecie, regularnych ćwiczeniach, nawadnianiu organizmu i ograniczeniu spożycia przetworzonej żywności.