Owoc ten zajmuje najwyższe miejsce wśród produktów bogatych w witaminę C: zaledwie 100 gramów gujawy dostarcza około 228 mg tego kluczowego składnika odżywczego. Jest również bogaty w polifenole i karotenoidy, dzięki czemu jest silnym przeciwutleniaczem, środkiem przeciwzapalnym, przeciwwirusowym i przeciwbakteryjnym.

Czarna porzeczka i inne jagody

Jagody, zwłaszcza czarne porzeczki, zawierające około 180 mg na uncję, są obfitym źródłem witaminy C. Włącz je do swojej codziennej rutyny, mieszając je z porannymi koktajlami, mieszając z jogurtem greckim lub delektując się nimi jako pożywną przekąską w połączeniu z migdałami, orzechami nerkowca lub orzechy włoskie między posiłkami.

czerwone papryki

Czerwona i żółta papryka są świetnym źródłem witaminy C. Oferują około 166 mg na 100 g. Te papryczki są również pyszne, gdy są spożywane na surowo: pokrój je w kostkę, aby dodać chrupkości sałatkom, lub pokrój je w paski do maczania w hummusie lub guacamole.

Jarmuż

Ta liściasta zieleń, znana po angielsku jako jarmuż, jest ulubioną rośliną wśród dbających o zdrowie Kalifornijczyków. Sałatki z jarmużem i awokado są uznawane za uosobienie zdrowego odżywiania. Bogate w witaminę C, dostarczającą 120 mg na sto gramów, warzywo to można stosować w sałatkach, sokach bogatych w składniki odżywcze i koktajlach, aby zmaksymalizować korzyści zdrowotne.

kiwi

Pochodzące z Chin i obecnie dostępne na całym świecie kiwi jest wyjątkowym źródłem witaminy C, zawierającej około 85 mg na 100 gramów. Oprócz zawartości witamin kiwi dostarcza także witaminy E, wapnia i potasu. Optymalna mieszanka rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego błonnika wraz z enzymami wspomaga zdrowe trawienie i płynny pasaż jelitowy. Ciesz się kiwi pokrojonym na porannym musli lub jako orzeźwiającą przekąskę między posiłkami.

Pomarańcze (i inne owoce cytrusowe)

Pomarańcze są często pierwszym owocem, który przychodzi na myśl, gdy myślimy o witaminie C, i nie bez powodu: podobnie jak wszystkie owoce cytrusowe są bogatym źródłem tego niezbędnego składnika odżywczego. Przeciętna pomarańcza dostarcza około 75 mg witaminy C, a połowa grejpfruta około 39 mg. Świeże soki są również doskonałym źródłem witaminy C, ale najlepiej spożywać je natychmiast po przygotowaniu, aby zapobiec utlenianiu witaminy C.

brokuły

Brokuły to potęga zdrowotna dzięki wysokiej zawartości witaminy C, która oferuje około 89 mg na uncję. Czy próbowaliście kiedyś go na surowo, cienko pokrojonego w sałatkach z dressingiem z tahini (krem sezamowy), sokiem z cytryny, oliwą z oliwek i sosem sojowym? Jeśli surowe brokuły nie przypadły Ci do gustu, możesz spróbować gotowanych na parze z odrobiną soli morskiej. Możesz też delektować się nim z odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i wyciśniętym sokiem z cytryny.

Truskawki

Jeśli jesteś fanem truskawek, oto kolejny powód, dla którego warto się nimi rozkoszować: są bogate w witaminę C. Jedna filiżanka 4-5 średnich truskawek dostarcza około 49 mg tego niezbędnego składnika odżywczego. Dodaj je do jogurtu greckiego, zmiksuj w koktajlach lub zamroź, aby cieszyć się nimi przez cały rok.

brukselki

Te mikrokapusty są kopalnią korzystnych składników odżywczych dla skóry: zawierają beta-karoten, witaminę A, witaminę E i witaminę C niezbędne do syntezy kolagenu. 100 gramów tych warzyw dostarcza 85 mg witaminy C. Spróbuj jeść brukselkę na surowo, pokrojoną w bardzo cienkie plasterki, do sałatek, być może z kilkoma plasterkami parmezanu. A Twoja skóra będzie promieniować.

Brukselka, często nazywana mikro-kapustą, zawiera mnóstwo składników odżywczych, które korzystnie wpływają na skórę. Jest bogata w beta-karoten, witaminy A, E i C, które są kluczowe dla syntezy kolagenu. Zaledwie 100 g tych warzyw dostarcza około 85 mg witaminy C. Aby poprawić stan skóry, spróbuj surowej brukselki, cienko pokrojonej w sałatki lub posypanej kilkoma wiórkami parmezanu. Twoja skóra podziękuje Ci zdrowym blaskiem.

Przeczytaj także:

To pożywienie zawiera więcej witaminy C niż pomarańcze i powinieneś je jeść

Według dietetyka składnik ten jest najlepszym źródłem witaminy D w żywności

Sekretem promiennej skóry są produkty bogate w witaminę B12. Oto, jak możesz dodać je do swojej diety