Alternatywy: Wybieraj świeże, chude mięso i drób. Jeśli musisz korzystać z wędlin, wybieraj wersje o niskiej zawartości sodu i ograniczaj wielkość porcji.

Zupy konserwowe i warzywa

Zupy i warzywa w puszkach są wygodne, ale często zawierają dużą dawkę sodu stosowanego jako konserwant i wzmacniacz smaku.

Dlaczego jest to szkodliwe: Wysoki poziom sodu w żywności w puszkach może przyczyniać się do wzrostu ciśnienia krwi i zatrzymywania płynów, co prowadzi do problemów z sercem i nerkami.

Alternatywy: Szukaj wersji zup i warzyw w puszkach o niskiej zawartości sodu lub bez dodatku soli. Jeszcze lepiej, przygotuj domowe zupy i ugotuj świeże lub mrożone warzywa.

Sos sojowy, ketchup, sosy sałatkowe i marynaty są bogate w sód, często w ilościach, które mogą znacznie zwiększyć dzienne spożycie.

Dlaczego jest to szkodliwe: Regularne stosowanie sosów o wysokiej zawartości sodu może szybko się kumulować, prowadząc do zwiększonego ryzyka nadciśnienia i chorób układu krążenia.

Alternatywy: Wybierz wersje swoich ulubionych przypraw o niskiej lub obniżonej zawartości sodu lub przygotuj własne w domu, używając świeżych składników i ziół dla smaku.

Chociaż ser jest dobrym źródłem wapnia i białka, wiele rodzajów sera ma wysoką zawartość sodu, zwłaszcza sery przetworzone, takie jak amerykańskie produkty do smarowania serów.

Dlaczego jest to szkodliwe: Spożywanie dużych ilości sera może przyczynić się do zwiększonego spożycia sodu, co jest szkodliwe dla zdrowia serca i może zaostrzyć problemy z ciśnieniem krwi.

Alternatywy: Wybierz sery o niskiej zawartości sodu lub wypróbuj sery naturalnie o niższej zawartości sodu, takie jak szwajcarski lub mozzarella. Ogranicz wielkość porcji i zrównoważ spożycie sera z innymi produktami o niskiej zawartości sodu.

Chleb i bułki są zaskakującym źródłem sodu. Chociaż pojedynczy kawałek może nie wydawać się dużo, kilka porcji w ciągu dnia może szybko się sumować.

Dlaczego jest to szkodliwe: Częste spożywanie pieczywa o wysokiej zawartości sodu może prowadzić do nadmiernego spożycia sodu, zwiększając ryzyko chorób układu krążenia i nerek.

Alternatywy: Wybieraj chleb pełnoziarnisty lub pełnoziarnisty o niższej zawartości sodu. Czytaj uważnie etykiety i wybieraj marki oferujące produkty o obniżonej zawartości sodu.

Mrożone posiłki, zwłaszcza te gotowe do spożycia lub do podgrzewania w kuchence mikrofalowej, często zawierają duże ilości sodu w celu konserwacji i poprawy smaku.

Dlaczego jest to szkodliwe: Regularne spożywanie mrożonych posiłków o wysokiej zawartości sodu może przyczyniać się do wysokiego ciśnienia krwi, chorób serca i innych chronicznych problemów zdrowotnych.

Alternatywy: Przygotowuj własne posiłki hurtowo i zamrażaj je dla wygody. Jeśli kupujesz posiłki mrożone, wybieraj opcje oznaczone jako niskosodowe lub takie, których zawartość sodu mieści się w Twoim dziennym limicie.

Wskazówki, jak zmniejszyć spożycie sodu

Przeczytaj etykiety: Sprawdź etykiety żywieniowe pod kątem zawartości sodu i wybierz produkty o niższej zawartości sodu, jeśli są dostępne.

Gotować w domu: Przygotowuj posiłki od podstaw, używając świeżych składników, aby kontrolować poziom sodu.

Używaj ziół i przypraw: zamiast aromatyzuj żywność ziołami, przyprawami, cytrusami i octem sól.

Limit Przetworzona żywność: Ogranicz spożycie przetworów mięsnych, zup w puszkach i pakowanych przekąsek.

Wybierz opcje o niskiej zawartości sodu: Jeśli to możliwe, wybieraj produkty oznaczone jako „o niskiej zawartości sodu” lub „bez dodatku soli”.

Monitoruj porcje: Uważaj na wielkość porcji, ponieważ nawet niewielkie ilości produktów o wysokiej zawartości sodu mogą przyczyniać się do dziennego spożycia.