Ta strona internetowa może zawierać linki partnerskie i reklamy, abyśmy mogli dostarczać Ci przepisy. Przeczytaj moją politykę prywatności.

Sałatka z ogórkiem i awokado to najlepsze połączenie kremowego i chrupiącego, wrzuconego w przepyszny dressing z soku z limonki, oliwy z oliwek i czosnku! Jest lekki, aromatyczny i idealny do serwowania wraz ze wszystkimi ulubionymi letnimi posiłkami.

Sałatki są świetne przez cały rok, ale szczególnie latem. Przez to, jak gorąco było w Utah, przez cały czas mam ochotę na świeże warzywa w lekkim i smacznym dressingu. Po przygotowaniu tej sałatki z ogórka i awokado spróbuj tej kremowej sałatki z ogórka, greckiej sałatki z makaronem brokułowym lub schłodzonej sałatki z pomidorów i ogórków!

Sałatka Z Ogórka I Awokado

Nie zrozumcie mnie źle, uwielbiam dobrą zieloną sałatę, ale czasami sięgam tylko po kawałki awokado i ogórka. Z tego powodu postanowiłam zrobić sałatkę w okrojonej wersji, używając tylko tych 2 składników oraz lekkiego i smacznego winegretu. To jest the sałatka na lato.

Jeśli zazwyczaj nie jesteś fanem sałatek, jest to świetne miejsce na początek. Żaden ze smaków nie jest przytłaczający, a ogórek i awokado mają idealną konsystencję. A ten dressing? To takie proste, ale smakuje niebiańsko. To mieszanka soku z limonki, oliwy z oliwek i czosnku, więc jest trochę pikantna, trochę cierpka i doskonale pokrywa warzywa! Dodałem również kolendrę i posiekaną czerwoną cebulę do mieszanki, aby uzyskać trochę dodatkowego smaku i tekstury, ale to, co dodasz, zależy od Ciebie! Wiem, że pokochasz ten przepis na sałatkę z awokado tak samo jak ja.

Składniki na sałatkę i dressing

Przygotuj się na świeżą i żywą letnią sałatkę pełną smaków! Ta sałatka z awokado to zachwycające połączenie chrupiących angielskich ogórków, kremowych kawałków awokado, pikantnej czerwonej cebuli i orzeźwiającej kolendry, a wszystko to z pikantnym dressingiem z limonki i czosnku. Zobacz kartę przepisu poniżej, aby uzyskać dokładne pomiary.

• angielskie ogórki: Są to specjalne ogórki bez wielu nasion iz cienką skórką. Są chrupiące i soczyste, idealne do sałatek. Po prostu pokrój je, aby uzyskać ładną chrupkość.
• Awokado: To są kremowe i gładkie zielone owoce, które smakują tak dobrze! Pokrój je na kawałki, aby uzyskać aksamitną konsystencję sałatki.
• Czerwona cebula: To fioletowa cebula o mocnym smaku. Pokrój go w kostkę, aby uzyskać dodatkowe zing i kolor w sałatce z ogórka z awokado. Jeśli nie masz czerwonej cebuli, możesz również użyć białej lub żółtej cebuli jako zamiennika.
• Kolendra: Dodaje świeżego i pikantnego smaku. Pokrój go i dodaj do sałatki z ogórka z awokado, aby uzyskać eksplozję smaku. Jeśli nie lubisz kolendry, możesz zamiast niej użyć ziół, takich jak pietruszka lub bazylia.

Składniki na dressing:

• Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia: To zdrowy olej, który wzbogaca sos. Pomaga również idealnie pokryć każde warzywo.
• Sok limonkowy: Dodaje pikantnego i orzeźwiającego smaku. Wciśnij go do sosu, aby uzyskać pikantny efekt. Jeśli nie masz limonek, możesz zamiast nich użyć cytryn.
• Czosnek: Zmielony czosnek dodaje sosowi pikantnego smaku. Jeśli nie masz świeżego czosnku, możesz użyć czosnku w proszku lub całkowicie go pominąć.
• Sól i pieprz: Wsyp trochę soli i pieprzu do sosu, aby uzyskać dobrze zaokrąglony smak. Możesz dostosować ilość do swoich potrzeb.

Zróbmy Sałatkę!

Sałatka z awokado z ogórka nie tylko wykorzystuje proste składniki, ale jest dość łatwa do ubicia. Po prostu przygotuj warzywa i 3-składnikowy dressing, a następnie wymieszaj wszystko razem! Potem jest gotowy do zabrania w drogę na wszystkie letnie grille i imprezy.

1. Pokrojone warzywa: W dużej misce połącz pokrojone ogórki, awokado, pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę i posiekaną kolendrę. Lubię kroić ogórka ze skórką!
2. Przygotuj dressing: W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z limonki i posiekany czosnek.
3. Podrzucenie: Sosem polać składniki sałatki i wymieszać.
4. Przyprawiać i podawać: Doprawiamy do smaku solą i pieprzem i smacznego!