Przewodnik Iny Garten po Hamptons
Dla odwiedzających istnieją dwie wersje The Hamptons: jest wersja imprezowa, którą można zobaczyć w reality show i kanałach TikTok, a potem jest Hamptons Iny Garten, w której South Fork na Long Island to oaza produktów, owoców morza, winnic i dziesiątek restauracji wykorzystujących lokalne dary. I oczywiście rządzi wersja Iny. Barefoot Contessa ma własny prywatny dom i posiadłość w East Hampton (jednym z kilku miast Nowego Jorku, w tym Southampton, Bridgehampton i Sag Harbor, które tworzą „The Hamptons”) i jest znana z robienia zakupów i jedzenia na wschodnim krańcu. Co jakiś czas Ina dzieli się w mediach społecznościowych jedną lub dwiema wskazówkami na temat swoich ulubionych kulinarnych i gościnnych centrów do odwiedzenia w swojej okolicy.
Oto zainspirowany Iną plan pysznej podróży do Hamptons.
Chleby i ryby
Przystań pełna gotowych do spożycia piknikowych przekąsek (naprawdę nie przegap zimnego smażonego kurczaka) i specjalistycznych artykułów spożywczych, Loaves and Fishes Foodstore to obowiązkowy przystanek dla każdego miłośnika jedzenia w The Hamptons. Mały przydrożny domek pełen smakołyków jest tak blisko oryginalnego sklepu Iny w East Hampton, Barefoot Contessa, jak to tylko możliwe w dzisiejszych czasach. W rzeczywistości jedna z jej pracownic, Anna Pump, założyła ten sklep, który obecnie prowadzą jej córka i wnuczka. „Jeśli wybierasz się do Hamptons, zafunduj sobie kawałek ciasta w Loaves & Fishes” — zasugerowała Ina na Instagramie. Jeśli nalegasz, Ina! Codziennie sprzedawane są różne smaki ciasta na kawałki lub w całości, podobnie jak liczne wypieki, gotowe do podgrzania posiłki w lodówce, sery i wiele innych. Kilka ławek piknikowych na zewnątrz pozwala odwiedzającym na przekąskę na miejscu.
Okrągła Farma Bagienna
Zanim influencerzy zaczęli zaopatrywać się w duże muffiny z jagodami, sałatki z fasoli i lokalne paluszki rybne, Ina była lojalną klientką Round Swamp. „Round Swamp Farm w East Hampton ma najlepsze produkty, gotowe potrawy i wypieki” – napisała. Domowe dżemy są świetnym prezentem, a cała gama pakowanych gotowych potraw, od sałatki z kurczakiem curry po bardziej treściwe dania, takie jak lasagne z grzybami, idealnie nadaje się na piknik na plaży lub do zapełnienia lodówki na świeże posiłki podczas wakacji. Trzy lokalizacje Round Swamp to również miejsce, w którym można kupić świeże produkty. Ceny są wysokie, ale jakość jest doskonała.
Smakosz Cavanioli
Ten legendarny sklep z serami ma dwie lokalizacje i oba miejsca warto odwiedzić ze względu na specjalne importowane sery i starannie dobrane dodatki. Cavaniola’s leżakuje sery na miejscu, więc otrzymujesz sezonowe specjały i możesz spróbować próbek, wybierając opcje idealnej deski serów. Złap panini przy ladzie na szybki posiłek i zaopatrz się w lokalne piwo, aby impreza była naprawdę udana. Ina wybiera „pecorino z truflami”, więc poproś o kawałek tego sera, zanim wyjdziesz z małego sklepu.
Piekarnia Carissa
Ta piekarnia pojawia się na Instagramie Iny częściej niż jakakolwiek inna w Hamptons, więc powiedzielibyśmy, że jest zdecydowanie jedną z jej ulubionych. Jest wielbicielką croissantów, które pojawiają się na jej stołach na brunch, i opublikowała post o „idealnym” gazpacho z Carissa’s. Lokalizacja Pantigo Road jest jedyną Carissa’s z miejscami do siedzenia, więc jeśli chcesz wypatrzyć samą Inę, najprawdopodobniej będzie to w tej Carissa’s. Odwiedź ją wcześniej, zanim wyprzeda się słynna kanapka jambon beurre z cornichons, lub zdecyduj się na luksusową bułkę z homarami w domowej bułce brioche.
Dom z 1770 roku
Ta urocza restauracja, tawerna i zajazd rzeczywiście pochodzą z 1770 roku i stanowią wyjątkowe historyczne doświadczenie kulinarne w East Hampton Village. „Mięsna zapiekanka w 1770 House w East Hampton to najlepsze klasyczne danie, jakie kiedykolwiek jadłam. Zawsze jest idealna” – powiedziała Ina w wywiadzie dla Food Network Najlepsza rzecz jaką kiedykolwiek jadłem. Słynny klopsik mięsny podawany na kawałki ze szpinakiem, puree ziemniaczanym i sosem czosnkowym jest dostępny tylko w tawernie (w przeciwieństwie do restauracji na wyższym piętrze z bardziej formalnym menu). W ładną pogodę goście mogą również zjeść sezonowe dania na zewnątrz.
Kwiaciarnia Sag Harbor
Fani Iny wiedzą, że wieczna gospodyni kocha kwiaty. A na wschodzie jest zagorzałą fanką tego sklepu z kwiatami, który ma punkt sprzedaży detalicznej w sercu Sag Harbor. Kwiaciarnia Sag Harbor Florist prowadzi zajęcia grupowe i prywatne warsztaty, aby każdy mógł nauczyć się układać kwiaty, a także sama Ina.
Kawiarnia Vine Street
Kolejną „najlepszą rzeczą”, jaką kiedykolwiek jadła Ina Garten, jest makaron z domowym sosem bolońskim w Vine Street Café, restauracji na Shelter Island, która stawia na lokalne produkty i owoce morza. Cena za 40 USD, zwana też specjalnością early bird, oferuje dwudaniowe menu w dni powszednie od 17:00 do 18:00. Inną ulubioną restauracją w Ina jest Cove Hollow Tavern w East Hampton, do której dostęp jest nieco łatwiejszy niż do miejsca na Shelter Island, do którego trzeba dopłynąć promem.
Farmy szczupaków
Sprzedając to, co Ina nazywa „najlepszą kukurydzą na planecie”, ten szykowny stragan z produktami rolnymi należący do Jima i Jennifer Pike jest obowiązkowym punktem dla wszystkich najlepszych składników lata. Ina zachwyca się sezonowym straganem z produktami rolnymi (otwartym od czerwca do października) w swojej książce kucharskiej, Boso Contessa w domunazywając Pike Farms źródłem „najwspanialszych warzyw”, w tym pomidorów, bazylii, melonów i innych.
Bursztynowe fale
Amber Waves, jeden z wielu straganów z produktami rolnymi i sklepów specjalistycznych na liście najlepszych sklepów Ina, to atrakcja dla osób poszukujących doskonałych produktów, a także specjalistycznych artykułów spożywczych, takich jak domowe salsy i sosy, lokalnie mielone makarony, gotowe lunche i wiele innych. Kawiarnia w sklepie oferuje napoje i lekkie przekąski, a na zewnątrz jest mnóstwo ławek do zabawy, podjadania i omawiania przepisów. Sklep sprzedaje również stylowe gadżety dla odwiedzających poszukujących pamiątek.
