Gotowanie

Wołowina mongolska wolnowarująca | Krytyk przepisów

oen.pl

  • 8 listopada, 2023
  • 6 min read

Ta strona internetowa może zawierać linki partnerskie i reklamy, dzięki którym możemy udostępniać Ci przepisy. Przeczytaj moją politykę ujawniania informacji.

Delikatne kawałki steku z flanki gotowane są na wolnym ogniu w najsmaczniejszym słodko-pikantnym sosie. Ta wolnowarowa mongolska wołowina rozpływa się w ustach i zachwyca smakiem. Szybkie i łatwe w przygotowaniu, jedno z naszych ulubionych dań wolnowarowych!

Jeśli lubisz restaurację Mongolian Beef, ta niezwykle łatwa w wykonaniu wersja w domu będzie Twoim nowym ulubionym obiadem. Podawaj z tym łatwym do smażenia ryżem, aby uzyskać kompletny posiłek. A jeśli naprawdę chcesz zachwycić swoich gości, bułki jajeczne i smażone warzywa na boku będą niesamowite!

Widok z góry mongolskiej wołowiny wolnowarowej w czarnym garnku. W garnku znajduje się drewniana łyżka.

mongolska Wolowina dlugo duszona

Wołowina mongolska przyrządzana w powolnej kuchence zmienia życie! Powolne gotowanie wołowiny gwarantuje, że będzie delikatna i soczysta. Ten przepis na wolnowarową mongolską wołowinę to eksplozja smaków w każdym kęsie! Czosnek, sos sojowy i brązowy cukier łączą się, tworząc karmelizowany sos, który pokrywa delikatne, soczyste kawałki steku.

To z pewnością jeden z NAJLEPSZYCH obiadów, jakie kiedykolwiek zrobiłam. Moja rodzina nie mogła się tym nacieszyć! Przygotowywanie w domu posiłków godnych restauracji dla całej rodziny jest niezwykle łatwe. Jeśli podoba Ci się ten przepis na mongolską wołowinę gotowaną w powolnej kuchence, nie mogę się doczekać, aż spróbujesz więcej naszych ulubionych dań. Zrób tego słodko-kwaśnego kurczaka, te sałaty, tego niesamowitego kurczaka bang bang.

Składniki mongolskiej wołowiny

Wolnowarująca mongolska wołowina jest TAK łatwa do przygotowania przy minimalnej liczbie składników. Składniki są proste, ale efekt jest niesamowity! Twój obiad jest przygotowany i gotowy do spożycia w niecałe 10 minut!

  • Stek z flanki: Można tu zastąpić polędwicę wołową, ale unikaj duszonego mięsa.
  • Skrobia kukurydziana: Działa to jak naturalny środek zmiękczający wołowinę.
  • Oliwa z oliwek: Jeśli wolisz, użyj oleju rzepakowego.
  • Czosnek: Mielony lub posiekany da najwięcej smaku.
  • Sos sojowy: Można tu zastosować niskosodowy sos sojowy lub aminokwasy kokosowe.
  • Woda: Pomoże to uczynić go pikantnym.
  • Brązowy cukier: Do sosu świetnie nadaje się zarówno jasny, jak i ciemnobrązowy cukier.
  • Marchew: Zetrzyj marchewkę lub zamiast tego użyj wstępnie rozdrobnionej marchewki.
  • Zielona cebula i nasiona sezamu: Opcjonalna dekoracja, ale zrób oszałamiającą polewę.
Warto przeczytać!  Szybkie obiady z rybą dla całej rodziny - przepisy Piotra Kucharskiego

Jak zrobić mongolską wołowinę w powolnej kuchence

Wołowina dosłownie rozpływa się w ustach! Zawsze możesz liczyć na wolnowar do delikatnej wołowiny. Smaczny sos przylega do steku pokrytego skrobią kukurydzianą, a każdy kęs jest pełen smaku. Dokładne wymiary znajdziesz na karcie przepisu poniżej.

  1. Cięcie i płaszcz: Pokrój stek z flanki cienko i w poprzek włókien, aby zapewnić delikatny kęs. Umieść stek w torebce strunowej ze skrobią kukurydzianą, a następnie potrząśnij, aby się nią pokrył. Pamiętaj, aby równomiernie pokryć wołowinę.
  2. Dodaj składniki do wolnowaru: W powolnej kuchence wymieszaj olej, czosnek, sos sojowy, wodę, brązowy cukier i marchewkę.
  3. Obtocz wołowinę: Włóż wołowinę do wolnowaru, upewniając się, że jest dobrze pokryta
  4. Kucharz: Ustaw na wysokim poziomie na 2-3 godziny lub na niskim poziomie na 4-6 godzin.
  5. Udekoruj i ciesz się: Udekoruj posiekaną zieloną cebulą i nasionami sezamu, aby dodać smaku i konsystencji, a następnie ciesz się ryżem!
Pierwsze zdjęcie wołowiny i skrobi kukurydzianej zmieszanych razem w plastikowej torbie. Drugie zdjęcie wołowiny panierowanej w skrobi kukurydzianej i startej marchewki w garnku. Trzecie zdjęcie sosu nalewanego do garnka. Czwarte zdjęcie wołowiny, marchewki i sosu w garnku.

Wskazówki i odmiany

Wszystko w tym mongolskim przepisie jest idealne i wiem, że stanie się ulubionym daniem całej rodziny w Twoim domu, tak samo jak u nas! Oto kilka pomysłów i odmian, dzięki którym możesz stworzyć swój własny! Dołączyłem także instrukcje, jak zrobić to w garnku błyskawicznym, gdy masz mało czasu!

  • Krojenie wołowiny: Krojąc stek z flanki, pamiętaj, aby pociąć go wzdłuż włókien. Lubię kroić moje na kawałki o grubości około 1/4 cala.
  • Warzywa: Upiecz brokuły, fasolkę szparagową lub czerwoną paprykę, a następnie wymieszaj przed podaniem. Warzywa dodają tekstury i wartości odżywczych.
  • Natychmiastowa pula: Można to łatwo przekształcić w szybki przepis na Instant Pot. Smażyć stek na wysokim ogniu, aż się zrumieni. Dodaj składniki sosu i gotuj w trybie „Ręcznym” przez 10 minut. Na koniec szybko zwolnij nacisk i ciesz się!
Warto przeczytać!  Maseczka z siemienia lnianego: jak zrobić i jakie daje efekty? Maseczka na twarz, na zmarszczki, na trądzik - Pielęgnacja ciała

Widok z góry na wolnowarową mongolską wołowinę w szarej misce nad ryżem. Na wierzchu udekorowano zieloną cebulę i nasiona sezamu.

Jak przechowywać resztki

Przechowuj resztki mongolskiej wołowiny, jaką masz, ponieważ świetnie nadaje się do odgrzania i późniejszego delektowania się nią! Lubię też zrobić trochę dodatkowego ryżu na szybki lunch, który jest bardzo satysfakcjonujący!

  • w Lodówka: Pozostałą część umieścić w szczelnie zamkniętym pojemniku na maksymalnie 4 dni.
  • w Zamrażarka: Po ostygnięciu pozostałości przechowuj w szczelnym pojemniku lub torebce zamykanej na zamek błyskawiczny do zamrażarki przez okres do 4 miesięcy. Rozmrozić w lodówce przed ponownym podgrzaniem.
  • Aby podgrzać: Umieść resztki w misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej, a następnie podgrzewaj przez 1-2 minuty lub do momentu, aż się rozgrzeją.

Bliski widok pałeczek podnoszących wołowinę z miski mongolskiej wołowiny wolnowarowej nad ryżem.

Więcej przepisów na pikantne potrawy wolnowarowe

Obiady w powolnej kuchence zawsze ratują dzień! Są łatwe i BARDZO pyszne. Każdy uwielbia wracać do domu na ciepły, domowy obiad. Spróbuj w tym tygodniu kilku naszych ulubionych dań na kolację. Pokochasz je wszystkie!

Przypnij to teraz, aby znaleźć później

Przypiąć

Warto przeczytać!  Kotlety wieprzowe z miodem i czosnkiem w powolnej kuchence

  • Stek z flanki pokroić w cienkie paski. Do torebki strunowej dodaj kawałki steku i skrobię kukurydzianą. Wstrząsnąć, aby pokryć.

  • W średniej wielkości misce dodaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, sos sojowy, wodę i brązowy cukier. Wymieszaj, aby połączyć i dodać do wolnowaru.

  • Dodaj startą marchewkę i panierowany stek z flanki do wolnowaru i mieszaj, aż pokryją się sosem.

  • Przykryj i gotuj na wysokim poziomie przez 2-3 godziny lub na niskim poziomie przez 4-5 godzin.

  • Podawać z ryżem i udekorować zieloną cebulą i ziarnami sezamu.

Zaktualizowano 8 listopada 2023 r
Pierwotnie opublikowano 17 sierpnia 2015 r

Kalorie: 348kcalWęglowodany: 36GBiałko: 28GTłuszcz: 10GTłuszcz nasycony: 3GTłuszcz wielonienasycony: 1GJednonienasycone kwasy tłuszczowe: 6GCholesterol: 68mgSód: 1705mgPotas: 555mgBłonnik: 1GCukier: 28GWitamina A: 3564j.mWitamina C: 1mgWapń: 61mgŻelazo: 3mg

Informacje o wartości odżywczej są obliczane automatycznie, dlatego należy je traktować jedynie w przybliżeniu.

Ratować


Źródło

Poprzedni artykuł

Następny artykuł