Serowa i pikantna zapiekanka z brukselki jest łatwa do przygotowania i idealna na rodzinne obiady lub świąteczne posiłki! Delikatne, chrupiące brukselki łączy się z orzeszkami piniowymi, boczkiem i serem i piecze do miękkości i złocistego koloru. Ta przystawka łączy się z różnymi daniami głównymi i z pewnością będzie hitem!

Planujesz podać to na Święto Dziękczynienia? Dopełnij swój świąteczny posiłek zapiekanką z fasolki szparagowej, farszem z chleba kukurydzianego i najlepszą zapiekanką ze słodkich ziemniaków.

Przepis na zapiekankę z brukselki

Jeśli myślisz, że nie lubisz brukselki, pomyśl jeszcze raz! Zaraz zmienię Twoje zdanie dzięki tej nieodpartej kremowej, serowej zapiekance z brukselki! Bo bądźmy szczerzy, wszystko jest lepsze, gdy jest boczek i ser. To warzywo typu superfood jest najpierw smażone na tłuszczu z bekonu, aż stanie się aromatyczne i delikatne. Następnie niesamowicie soczysty sos ze śmietaną, parmezanem, skórką cytryny, chrupiącym bekonem, prażonymi orzeszkami piniowymi, mielonym pieprzem i solą gotuje się na wolnym ogniu, aż będzie bogaty i gęsty. Na koniec wszystko posypujemy mozzarellą i pieczemy, aż ciasto zacznie bulgotać i będzie złociste.

Kiedy planujesz swoje świąteczne menu, ta smaczna zapiekanka z brukselki będzie wspaniałym dodatkiem do smarowania! Podawaj z innymi ulubionymi potrawami, takimi jak pudding kukurydziany, puree ziemniaczane i nie zapomnij o cieście dyniowym! Ciesz się świętami, ale pamiętaj, aby dodać to niesamowite danie do obiadów w dni powszednie, ponieważ dobrze komponuje się z różnymi daniami głównymi z mięsa i drobiu. Z pewnością zachwyci całą rodzinę przy stole. Pokochasz to!

Potrzebne składniki

Jeśli szukasz ciepłej i przytulnej przystawki, która będzie smakować całej rodzinie, to właśnie ją znalazłeś. Nawet jeśli myślisz, że nie lubisz brukselki, warto dać temu przepisowi szansę. Dodatkowym plusem jest to, że składa się z zaledwie kilku prostych składników. Uwaga: dokładne wymiary znajdują się w karcie przepisu na końcu wpisu.

• Orzechy sosnowe: Dodaj cudowną chrupkość! Jeśli nie jesteś fanem orzechów, możesz je pominąć.
• Brukselki: Odetnij końce i usuń wszelkie zewnętrzne liście, które są połamane lub uszkodzone. Każdą kiełkę przekrój wzdłuż na pół, aby gotowała się równomiernie.
• Boczek: Użyj 6 plasterków dobrego, grubo pokrojonego boczku.
• Ciężki krem: Pół na pół się sprawdzi, ale dla super bogatego, kremowego sosu polecam ciężką śmietanę do ubijania.
• Parmezan: Aby uzyskać najlepszy smak, spróbuj zetrzeć własne!
• Skórki z cytryny: Rozjaśnia potrawę.
• Zmielony czarny pieprz: Nie zapewni to żadnego ciepła, ale idealną ilość pikantnego smaku.
• Ser Mozzarella: Aby mozzarella była wyjątkowo aromatyczna i gładko się topiła, pomiń wstępnie rozdrobnione torebki sera i zamiast tego zetrzyj własny.
• Sól: Dodaj do smaku, aby połączyć wszystkie pyszne smaki zapiekanki z brukselką.

Jak zrobić zapiekankę z brukselki

Te tandetne brukselki wymagają tylko kilku prostych kroków i voila, przyjemna dla tłumów przystawka jest gotowa do spożycia! Pokochasz wszystkie jego wspaniałe smaki i tekstury!

1. Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 375 stopni Fahrenheita i spryskaj 2-3-litrowe naczynie do pieczenia sprayem do patelni.
2. Prażymy orzeszki piniowe: Dodaj orzeszki piniowe do dużej patelni i podgrzej na średnim ogniu. Mieszaj orzeszki piniowe co około 30 sekund, aby zapobiec ich spaleniu. Gdy lekko się przyrumienią i zaczną pachnieć, zdejmij je z patelni i ostudź.
3. Ugotuj bekon: Dodaj boczek na patelnię i podgrzej na średnim ogniu, aż będzie chrupiący. Wyjmujemy do małej miski wyłożonej ręcznikiem papierowym do odsączenia. Odrzuć wszystko oprócz 2 łyżek tłuszczu z bekonu.
4. Smażyć brukselkę: Dodaj brukselkę do tłuszczu z boczku na patelni i smaż przez około 10 minut, aż się zarumienią i będą miękkie.
5. Zrób sos: Zmniejsz ogień do średniego i wymieszaj śmietanę, parmezan, skórkę z cytryny, chrupiący bekon, prażone orzeszki piniowe, mielony pieprz i sól do smaku. Gotować 5-10 minut, aż sos zgęstnieje.
6. Upiec: Przełożyć do przygotowanej formy do pieczenia i posypać mozzarellą. Piec 10-15 minut, aż ser zacznie bulgotać, a ser się zarumieni.