Gotowanie

Przepis na czekoladowy drobiazg | Krytyk receptury

  • 8 czerwca, 2023
  • 6 min read
Przepis na czekoladowy drobiazg |  Krytyk receptury

Ta strona internetowa może zawierać linki partnerskie i reklamy, abyśmy mogli dostarczać Ci przepisy. Przeczytaj moją politykę prywatności.

Klasyczny angielski deser, który jest marzeniem każdego miłośnika czekolady! Ten czekoladowy drobiazg składa się z warstw diabelskiego ciasta, sosu karmelowego, bitej śmietany i kawałków toffi, które sprawią, że będziesz delektować się każdym kęsem.

Drobiazgi to najłatwiejsze desery do zrobienia i wypełnione warstwami słodkiej dobroci. Wypróbuj ten klasyczny angielski drobiazg lub drobiazg z jagodami cytrynowymi!

Czekoladowe ciasto, bita śmietana, karmel i kruszone toffi w małym naczyniu.

Ciasto Czekoladowe Drobiazg

Przygotuj się na zanurzenie w czekoladowym raju dzięki temu łatwemu w przygotowaniu i niezwykle pobłażliwemu czekoladowemu drobiazgowi. Jest zrobiony z mieszanki ciasta Devil’s food dla uzyskania idealnie bogatego czekoladowego smaku! Warstwy sosu karmelowego i słodzonego skondensowanego mleka dodają niebiańskiej słodyczy, która sprawi, że Twoje kubki smakowe będą śpiewać. A na domiar wszystkiego jest puszysta bita polewa i posypka pokruszonymi batonikami Heath dla wspaniałego chrupania.

Co najważniejsze, nie musisz spędzać godzin w kuchni, aby przygotować ten pyszny deser. Dzięki zaledwie kilku składnikom i prostym krokom możesz cieszyć się naprawdę dekadenckim deserem, do którego będziesz wracać po kęs za kęsem. Jest podobny do tego lepszego niż cokolwiek innego, tylko w tradycyjnym angielskim warstwowym stylu! Podawaj swoje drobiazgi w szklanym naczyniu, aby Twoi goście mogli zobaczyć wszystkie te marzycielskie warstwy.

Czekoladowe składniki

Do przygotowania tego czekoladowego drobiazgu potrzeba tylko 5 prostych składników! Mimo że używamy tutaj mieszanki ciast w pudełku, smak tego deseru nie jest zwyczajny. Wiem, że pokochasz to tak samo jak ja! Sprawdź kartę przepisu poniżej, aby uzyskać dokładne pomiary.

  1. Mieszanka ciastek Devil’s Food: To wygodne pudełko z mieszanką ciasta Devil’s food jest sekretnym składnikiem, który nadaje czekoladowemu drobiazgowi bogaty i dekadencki smak. Wystarczy przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aby stworzyć wilgotną i aromatyczną bazę do ciasta czekoladowego, która sprawi, że Twojemu drobiazgowi nie będzie można się oprzeć. Jeśli masz inną mieszankę ciasta czekoladowego, którą wolisz, możesz ją użyć zamiast tego!
  2. Sos karmelowy i słodzone mleko skondensowane: Są one łączone razem i skropione każdą warstwą ciasta. Razem dodają wilgoci i słodyczy czekoladowemu drobiazgowi.
  3. Bita Polewa: Co to za drobiazg bez lekkiej i puszystej polewy? Dodaje rozkosznej chmurki kremowości do każdej łyżki. Zamiast pakowanej bitej polewy możesz również zrobić własną bitą śmietanę w domu, aby uzyskać podobny efekt.
  4. Zgniecione batoniki Heath: Aby uzyskać nieodpartą chrupkość i eksplozję smaku toffi, pokruszone batoniki Heath są idealnym dodatkiem do Twojej czekoladowej drobiazgi. Posyp obficie okruchami między warstwami, aby dodać teksturę i zachwycającą niespodziankę przy każdym kęsie.
Warto przeczytać!  Przepis na kremową brukselkę z parmezanem i czosnkiem

Przepis na czekoladowy drobiazg

Jeśli robisz ten deser na imprezę, pamiętaj, aby zostawić sobie wystarczająco dużo czasu. Musi schłodzić się w lodówce przez godzinę, aby wchłonąć pyszną mieszankę karmelu i skondensowanego mleka. Uwierz mi, tak smakuje lepiej!

  1. Przygotuj ciasto: Upiecz ciasto zgodnie z instrukcją. Zdecydowałem się upiec go w dwóch 8-calowych rundach, ale możesz też upiec go jako 9 × 13, jeśli zdecydujesz. Całkowicie ostudzić.
  2. Dodaj do dania z drobiazgami: Po ostygnięciu pokrój warstwy ciasta czekoladowego na małe kawałki. Następnie ułóż ⅓ kawałków na dnie miski na drobiazgi.
  3. Mieszanka karmelowa: W małej misce połącz sos karmelowy i słodzone mleko skondensowane. Następnie skropić ⅓ mieszanki ciasto w naczyniu na drobiazgi.
  4. Warstwy ubitej polewy: Wyłóż ⅓ ubitej polewy na ciasto, a następnie przykryj obfitą garścią wrzosowisk.
  5. Powtarzać: Powtórz jeszcze dwa razy, aby mieć 3 warstwy ciasta, sosu, bitej polewy i wrzosu. W razie potrzeby skropić dodatkową karmelową czekoladą.
  6. Chłod: Przykryj folią i wstaw do lodówki na godzinę przed podaniem, aby ciasto wchłonęło cały ten pyszny sos.
Warto przeczytać!  Boże Narodzenie 2022. "Coraz bliżej święta". Kiermasz bożonarodzeniowy i degustacja potraw wigilijnych w Nądni - 04.12.2022
Składany kolaż składający się z 3 zdjęć czekoladowego drobiazgu.

Smaczne wariacje

Czekoladowy drobiazg to idealny deser, który zaspokoi apetyt na słodycze. Oto kilka innych sposobów, aby zrobić to tak, jak lubisz!

  • Inne sosy: Zamiast sosu karmelowego spróbuj użyć sosu z białej czekolady lub nawet zwykłego sosu czekoladowego na śmierć przez czekoladową drobnostkę! To marzenie każdego miłośnika czekolady.
  • Więcej wypełnień: Zamień ubitą wiechę na warstwę budyniu czekoladowego! Możesz również użyć musu czekoladowego lub musu z białej czekolady.
  • Mieszanki: Dodaj swoje ulubione posiekane orzechy lub kawałki ciasteczek! Uwielbiam dodawać Oreo.
  • Warstwa brownie: Zamiast ciasta czekoladowego możesz zamiast tego użyć brownie. To świetny sposób na dodanie odrobiny ekstrawagancji.

Odgryzanie czekoladowego drobiazgu.

Przechowywanie resztek

Jeśli zostały Ci resztki czekoladowego drobiazgu, szczelnie przykryj naczynie na drobiazgi folią i przechowuj w lodówce do 2 dni. Pamiętaj, że im dłużej ten deser siedzi, tym bardziej będzie wilgotny z sosów i ubitej polewy przenikającej do ciasta.

Ciasto czekoladowe, bita śmietana i karmel podawane w małych kieliszkach.


  • Upiecz ciasto zgodnie z instrukcją. Zdecydowałem się upiec go w dwóch 8-calowych rundach, ale możesz upiec go jako 9 × 13, jeśli zdecydujesz. Całkowicie ostudzić.

  • Po ostudzeniu pokroić ciasto na małe kawałki. Ułożyć ⅓ kawałków na dnie naczynia na drobiazgi.

  • W małej misce połącz sos karmelowy i słodzone mleko skondensowane. Skrop ⅓ mieszanki ciasto w naczyniu na drobiazgi.

  • Wyłóż ⅓ ubitej polewy na ciasto i przykryj dużą garścią wrzosowisk.

  • Powtórz jeszcze dwa razy, aby mieć 3 warstwy ciasta, sosu, bitej polewy i wrzosu. W razie potrzeby skropić dodatkową ilością karmelu.

  • Przykryj folią i wstaw do lodówki na godzinę przed podaniem, aby ciasto wchłonęło cały ten pyszny sos.



Serwuje: 10

Kalorie623kcal (31%)Węglowodany100G (33%)Białko8G (16%)Tłuszcz24G (37%)Tłuszcz nasycony13G (65%)Tłuszcz wielonienasycony2GTłuszcze jednonienasycone4Gcholesterol21mg (7%)Sód642mg (27%)Potas369mg (11%)Błonnik2G (8%)Cukier84G (93%)Witamina A179j.m (4%)Witamina C1mg (1%)Wapń236mg (24%)Żelazo2mg (11%)

Wszystkie informacje o wartości odżywczej oparte są na obliczeniach osób trzecich i są jedynie szacunkowe. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od używanych marek, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.

Kurs Deser

Kuchnia jako sposób gotowania język angielski

Słowo kluczowe czekoladowy drobiazg, przepis na czekoladowe drobiazgi


Źródło