Ta szynka glazurowana miodem jest pokryta pysznym brązowym cukrem i słodką glazurą miodową! Jest delikatne i soczyste i pasuje do wszystkiego, co czyni go idealnym dodatkiem do każdego świątecznego posiłku!

Gwiazdą programu są święta u nas, zawsze z mięsem! Wypróbuj następnie indyka, żeberka lub wołowinę Wellington, aby uzyskać więcej pysznych przepisów na świąteczny obiad!

Szynka glazurowana pieczona w miodzie

Zaufaj mi, ta szynka w glazurze miodowej to jedna z najbardziej delikatnych i soczystych szynek, jakie kiedykolwiek będziesz jadł. Niezależnie od tego, czy jest to Wielkanoc, czy Boże Narodzenie, ta szynka z pewnością będzie gwiazdą stołu! Ta szynka dobrze komponuje się również z wieloma różnymi dodatkami. Możesz mieszać i dopasowywać! A czy wspominałem o potencjale resztek? Używaj ich do suwaków, quiche, a nawet ziemniaków z szynką i jajkami!

Wiele osób pyta mnie jak upiec idealną szynkę. To całkiem proste, ale istnieje kilka trików, dzięki którym szynka będzie smakować fantastycznie. Moją ulubioną wskazówką jest użycie prostej glazury z szynką miodową, dzięki której szynka ma słodki, karmelizowany smak. Gdy raz już to zrobisz, nie będziesz chciał tego robić w żaden inny sposób.

Lista składników

Uwielbiam zapach szynki pieczonej w piekarniku, napawa mnie optymizmem przed świętami! Na karcie przepisu poniżej znajduje się lista dokładnych wymiarów składników.

• Szynka: Chcesz dostać szynkę o wadze około 5 funtów i wstępnie ugotowaną.
• Masło: Dla bogactwa!
• Miód: Dzięki temu glazura ma słodki smak i idealną lepką konsystencję.
• Brązowy cukier: Dla idealnej karmelizowanej warstwy zewnętrznej. Obowiązkowa pozycja dla szynki w glazurze miodowej!
• Cynamon i gałka muszkatołowa: Jest to składnik opcjonalny, ale UWIELBIAM ten dodatkowy smak. Świetnie komponuje się z szynką!

Jak zrobić szynkę w glazurze miodowej

Aby ułatwić przygotowanie, możesz kupić gotową szynkę w lokalnym sklepie spożywczym! Jeśli wybierzesz większą szynkę, po prostu podwój ilość glazury, aby pokryć nią szynkę.

1. Pozwól swojej szynce odpocząć: Wyjmij szynkę z lodówki i pozwól jej odpocząć przez co najmniej 30 minut przed pieczeniem. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita.
2. Zrób glazurę: Przygotuj glazurę, podgrzewając masło, miód, brązowy cukier i przyprawy w średnim rondlu na średnim ogniu. Zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu, aż lukier zacznie gęstnieć. Zdjąć z ognia i pozostawić glazurę do lekkiego ostygnięcia.
3. Przygotuj szynkę, dodaj glazurę: Połóż szynkę na środku naczynia do pieczenia lub brytfanny, przecięciem do dołu. Posmaruj połową glazury na wierzchu i wejdź we wszystkie szczeliny! Szynkę całkowicie przykryj folią, aby szynka nie wyschła.
4. Upiec: Piec szynkę w zależności od liczby kilogramów, około 15 minut na funt. Moja szynka trwała około 1,5 godziny.
5. Glazura i Broil: Gdy szynka się podgrzeje, zdejmij folię, aby skarmelizować wierzch. Posmaruj szynkę dodatkową glazurą. Jeśli chcesz, zachowaj trochę do podania! Dostosuj ogień do podpiekania i pozwól, aby glazura karmelizowała się i ciemniała przez około 3-5 minut. Oglądaj uważnie!
6. Odpoczynek: Wyjmij szynkę z piekarnika i odstaw ją na 10 minut przed pokrojeniem! Podawaj z ulubionym dodatkiem warzywnym i puree ziemniaczanym!