Ciasto bananowe z polewą serową jest lekkie i puszyste Tylko odpowiednią ilość jedwabiście gładkiego lukru na wierzchu. Jeśli masz przejrzałe banany, możesz je wykorzystać w ten sposób!

Jeśli lubisz to ciasto bananowe, oto kilka przepisów, które będziesz musiał później przygotować: batoniki bananowe, ciasteczka owsiane z bananami lub chleb czekoladowo-bananowy na coś nieco innego (ale wciąż Więc pyszne!)

Przepis na ciasto bananowe

Więc raczej najgorzej oceniam liczbę bananów, które należy kupić. (I ile z nich ostatecznie zjemy!) Albo skończy nam się zbyt szybko, albo mamy ich o wiele za dużo i wszystkie wydają się dojrzewać w tym samym czasie. Możesz zjeść tylko określoną liczbę bananów dziennie, a następnego dnia są już zbyt dojrzałe… więc myślę, że jedyne, co pozostało, to zrobić pyszne ciasto bananowe z polewą z serka śmietankowego!

Ten przepis to wszystko, co sprawia, że ​​chleb bananowy jest świetny, ale w formie ciasta! Bardzo łatwe do zrobienia dla publiczności i zawsze udane. Więc weź te przejrzałe banany i przygotuj się do zrobienia tego łatwego ciasta, którego nie będziesz mógł przestać jeść!

Wszystko, czego będziesz potrzebować

Składniki ciasta

• Masło niesolone: Dodaje bogactwa, smaku i wilgoci do ciasta. (Dodatkowo przyrumienia się, dzięki czemu jest jeszcze smaczniejszy!)
• Cukier granulowany i cukier brązowy: Oba działają, aby osłodzić ciasto bananowe.
• Jajka: Połącz ze sobą wszystkie składniki!
• Ekstrakt waniliowy: Wzmacnia ogólny smak ciasta.
• Kwaśna śmietana: Dodaje wilgoci i pikantności ciastu, a także pomaga zmiękczyć miękisz. Nie pomijaj tego!
• Puree Bananowe: Dla słodyczy, wilgoci i smaku bananowego. Najlepiej sprawdzają się tu dojrzałe i przejrzałe banany!
• Mąka uniwersalna: Główny suchy składnik nadający strukturę ciastu bananowemu.
• Proszek do pieczenia: Środek spulchniający, który pomaga wyrosnąć ciastu bananowemu.
• Sól: Już odrobina pomaga zrównoważyć wszystkie smaki.

Ser topiony Składniki lukieru

• Niesolone masło i serek śmietankowy: Te dwa składniki stanowią podstawę lukru, dodając bogactwa, kremowości i struktury.
• Pasta z ziaren wanilii: Smakuje lukierem. Jako substytut możesz także użyć czystego ekstraktu waniliowego!
• Mleko: Rozrzedza lukier do konsystencji nadającej się do smarowania.
• Cukier puder: Słodzi lukier, a także sprawia, że ​​jest przyjemny i gładki.
• Sól: Równoważy słodycz lukru.

Jak zrobić ciasto bananowe (i domowy lukier z serka śmietankowego!)

Na ciasto:

1. Rozgrzej piekarnik, przygotuj patelnię: Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita i spryskaj metalową formę do pieczenia o wymiarach 9 × 13 cali sprayem do patelni, najlepiej spryskaj mąką.
2. Zrumienić masło: Dodaj masło do małego rondla i roztapiaj na średnim ogniu przez 5-8 minut, aż stanie się brązowe i pachnące. Zdjąć z ognia, a następnie pozostawić masło do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
3. Mieszanka bananów: Dodaj zrumienione masło, cukier granulowany i brązowy cukier do dużej miski i ubijaj mikserem elektrycznym lub mikserem stojącym wyposażonym w przystawkę do łopatek, aż do połączenia. Wymieszaj jajka i wanilię, a następnie kwaśną śmietanę i puree bananowe. Zdrap boki i dno miski, aby mieć pewność, że wszystko dokładnie się połączyło.
4. Połączyć z suchymi składnikami, upiec: Dodaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól i mieszaj do połączenia. Ciasto wlać do przygotowanej formy do pieczenia i równomiernie rozprowadzić. Piecz przez 33-35 minut, aż wykałaczka po wbiciu w środek ciasta będzie sucha.
5. Chłód i mróz: Przed nałożeniem lukru poczekaj, aż ciasto całkowicie ostygnie.

Na lukier:

1. Mieszanka serka śmietankowego: Utrzyj masło i ser śmietankowy na gładką masę.
2. Wymieszaj pozostałe składniki: Dodaj pastę waniliową, mleko, cukier puder i sól i mieszaj, aż składniki się połączą i będą gładkie.
3. Mróz: Rozsmarować na wierzchu schłodzonego ciasta. Następnie, jeśli to konieczne, połóż pokrojone w plasterki świeże banany i podawaj.